据统计，白血病约占肿瘤总发病率的3%左右，是儿童和青年中最常见的一种恶性肿瘤。身边也有患白血病的儿童患者，众所周知，白血病俗称“血癌”，很多人认为是绝症。所以很多孩子的父母开始咨询儿童应该多食哪些食物对于预防白血病有帮助。

那么吃哪些食物能防白血病？这要了解血液的组成。其中红细胞和血红蛋白是比较重要的，应该多食用一些富含组成血液的重要成分的食物，如富含铁、铜、叶酸、蛋白质等食物。

铁是组成红细胞中血红蛋白的重要成分，红细胞携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来完成的。铁的来源广泛，瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁。植物性食品中，大枣、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多。

铜是人体必须的微量元素，它在人体内主要以铜酶的形式参与机体一系列复杂的生化过程。铜还参与造血和铁的代谢过程。因此，要多吃含铜丰富的食物，如鱼、蛋类、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麦、牛奶等。

叶酸、维生素B12及维生素C血细胞成熟必不可少的物质。新鲜蔬菜特别是绿叶蔬菜及水果中，叶酸及维生素C含量丰富。肉类、鱼、糙米等食物中，维生素B12含量丰富。

蛋白质也是造血的重要原料。一个体重为50-60公斤的成年人，每天需要摄入50-60克蛋白质。因此可适当食用一些奶及奶制品、蛋类及瘦肉。

以上为儿童应该多食用的对预防白血病有帮助的食物，希望对大家有所帮助。此外，儿童要注意避免接触放射物质及含苯的有害化学物质，避免滥用药物等。

（责编：郑梦雪 ）