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淮山肉煲乳鸽:防妊娠贫血

2016/12/30 15:56:45

以肉类煲汤除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有助组成红细胞,可预防妊娠贫血症的发生。

【主料】

淮山100克,莲子25克,乳鸽1只,姜两片,清水10杯。

【辅料】

盐适量。

【制法】

① 淮山、莲子冲洗净。

② 乳鸽宰净,除去内脏洗净,放入姜、葱、开水内煮3分钟,取出冲净。

③ 瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、姜片、淮山、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:孕妇每日食谱

陈皮海带粥:陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有通经利水、化淤软坚、消痰平喘等功效。此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之,能积蓄足够力气完成分娩过程。原料:海带、粳米各100克,陈皮2片,白糖适量。制作:1、将海带用温水浸软,换清水漂洗干净,切成碎末;陈皮用清水洗净。2、将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,煮沸后加入陈皮、海带,不时地搅动,用小火煮至粥成,加白糖调味即可。特点:软糯可口。淮山瘦肉煲乳鸽以肉类煲汤除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有助组成红细胞,可预防妊娠贫血症的发生。主料:淮山100克,莲子25克,乳鸽1只,姜两片,清水10杯。辅料:盐适量。制法1.淮山、莲子冲洗净。2.乳鸽宰净,除去内脏洗净,放入姜、葱、开水内煮3分钟,取出冲净。3.瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、姜片、淮山、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成。养血安胎汤养血安胎汤味道带苦,孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,不妨一试,此汤具有养血安胎作用。主料:芝麻鸡1只,姜2片,石莲子、川续继各12克,菟丝子、阿胶各18克。辅料:盐适量。制法1.鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。2.石莲子、川续继、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水5杯煎30分钟。3.将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖3小时,下盐调味即可趁热食用。

Q:产后掉发怎么办

几个食疗方子都有补益肾气、养血生发之功效,适宜于妇女产后肾气不足、精血亏虚而引起脱发者食用。1、龙眼人参炖瘦肉:龙眼肉20克,人参6克,枸杞子15克,瘦猪肉150克。先将猪肉冼净切块,龙眼肉、枸杞子洗净,人参浸润后切薄片,全部用料共放炖盅内,加水适量,以文火隔水炖至肉熟,即可食用。每日1剂。此方大补元气、养血生发,适宜于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。2、枸杞黑豆炖羊肉:枸杞子20克,黑豆30克,羊肉150克,姜、盐适量。先将羊肉洗净切块,用开水氽去腥味,再将枸杞子、黑豆分别淘洗干净,与羊肉共放锅内,加水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,加入调味精即可食用。每日1剂。3、枣肉煲鸡蛋:山萸肉、红枣各15克,首乌50克,鸡蛋两枚,红糖适量。将山萸肉、红枣、首乌、带壳鸡蛋冲洗干净,放锅内加水适量煎煮,待蛋熟透后去壳,再放入药汁中煮20分钟,加入红糖溶化即可。食蛋、红枣,饮汤,每日一剂。可补肾养精,养血生发。适用于产后肝肾不足、精血亏虚所致的脱发。4、桂圆炖瘦肉:桂圆肉20克,人参6克,枸杞子15克,瘦猪肉150克。将猪肉洗净切块,桂圆肉、枸杞子用水洗净,人参浸润后切薄片。全部用料共放沙锅内,加水适量,以文火隔水炖至肉熟,即可食用,每日一剂。可大补元气、养血生发,适宜于产后气血亏虚而引起的脱发。5、核桃炖猪脑:淮山30克,核桃仁20克,猪脑1副,食盐少许。将猪脑挑去筋膜,洗净后放碗中,淮山药、核桃仁捣成细末,撒于猪脑上,加适量水及食盐,放锅内隔水炖至猪脑熟透即可食用,每日一剂。可益气补肾、健脑生发,适宜于产后肾亏虚而引起的脱发。6、黄芪炖乳鸽:黄芪30克,当归20克,黑芝麻20克,乳鸽1只,葱、姜、胡椒、盐适量。乳鸽去毛杂及内脏,洗净后切块;黄芪、当归、黑芝麻用水冲净,与鸽肉同炖,加入调料。以文火隔水炖至鸽肉烂熟,拣去药渣后食肉饮汤,每日一剂。可补气养血生发,适宜于产后气血亏虚而引发的脱发。

Q:最近老掉发。怎么办啊?

1、龙眼人参炖瘦肉:龙眼肉20克,人参6克,枸杞子15克,瘦猪肉150克。先将猪肉冼净切块,龙眼肉、枸杞子洗净,人参浸润后切薄片,全部用料共放炖盅内,加水适量,以文火隔水炖至肉熟,即可食用。每日1剂。此方大补元气、养血生发,适宜于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。2、枸杞黑豆炖羊肉:枸杞子20克,黑豆30克,羊肉150克,姜、盐适量。先将羊肉洗净切块,用开水氽去腥味,再将枸杞子、黑豆分别淘洗干净,与羊肉共放锅内,加水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,加入调味精即可食用。每日1剂。3、枣肉煲鸡蛋:山萸肉、红枣各15克,首乌50克,鸡蛋两枚,红糖适量。将山萸肉、红枣、首乌、带壳鸡蛋冲洗干净,放锅内加水适量煎煮,待蛋熟透后去壳,再放入药汁中煮20分钟,加入红糖溶化即可。食蛋、红枣,饮汤,每日一剂。可补肾养精,养血生发。适用于产后肝肾不足、精血亏虚所致的脱发。4、桂圆炖瘦肉:桂圆肉20克,人参6克,枸杞子15克,瘦猪肉150克。将猪肉洗净切块,桂圆肉、枸杞子用水洗净,人参浸润后切薄片。全部用料共放沙锅内,加水适量,以文火隔水炖至肉熟,即可食用,每日一剂。可大补元气、养血生发,适宜于产后气血亏虚而引起的脱发。5、核桃炖猪脑:淮山30克,核桃仁20克,猪脑1副,食盐少许。将猪脑挑去筋膜,洗净后放碗中,淮山药、核桃仁捣成细末,撒于猪脑上,加适量水及食盐,放锅内隔水炖至猪脑熟透即可食用,每日一剂。可益气补肾、健脑生发,适宜于产后肾亏虚而引起的脱发。6、黄芪炖乳鸽:黄芪30克,当归20克,黑芝麻20克,乳鸽1只,葱、姜、胡椒、盐适量。乳鸽去毛杂及内脏,洗净后切块;黄芪、当归、黑芝麻用水冲净,与鸽肉同炖,加入调料。以文火隔水炖至鸽肉烂熟,拣去药渣后食肉饮汤,每日一剂。可补气养血生发,适宜于产后气血亏虚而引发的脱发。

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