对我们来说，晚餐非常重要。而许多爱美的人想要很好地控制体重，都想通过不吃晚饭来减肥，那么不吃晚饭真的可以起到减肥的效果吗？让我们来了解一些长期不吃晚饭的危害有哪些？那么晚餐应该怎么吃呢？
虽然说短时间的不吃晚饭，的确可以出现体重下降，那是因为你吃掉食物的热量小于你的基础代谢，相当于节食，但是长久以往是一定会反弹的。
不吃晚饭的危害
1、伤胃
长期不吃晚饭不能起到减肥的作用，反而对胃对身体有损害。早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少，这句俗语很多减肥人士会以为不吃晚饭，会让减肥更快速。实际上这是一个减肥误区，长期不吃晚饭是不能够减肥的，只有符合科学健康减脂原理，才能真正的减脂。
2、反而长胖
如果你不吃晚饭将会导致身体长达十个小时左右的空腹期，不仅容易得胃病而且还极容易变的更胖，因为人体的运作是需要能量，晚餐长期不摄入食物，会让你早饭、中饭摄入食物的热量转化为脂肪，反而会长肉，体重会增加了。
3、影响睡眠
当人体晚上加班或娱乐后，由于消耗能量，会自然的产生饥饿感，消化系统会自动活跃起来，给大脑信号“要求吃饭”，这时候坚持不吃饭补充能量，晚上会失眠的，因为神经一直保持兴奋，即便是睡觉的时候不活动，但大脑还是在活动的，身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累，工作学习效率更低。
减肥晚餐应该怎么吃？
1、晚上不要吃肉
很多人晚上大吃大喝，白天在公司里都是吃些快餐，然后晚上回来大补自己的身体，其实，晚上吃肉恰恰是癌症滋生的温床。因此，晚上最好不要吃肉。
2、晚饭可以有汤
晚上可以有汤，吃晚饭的时候，汤可以增加你的饱腹感，但是记得的是，一定要饭前喝汤，晚饭的时候来一个紫菜汤，鸡蛋汤，都可以。如果你吃过饭了，就不要再喝汤了，饭前汤减肥，饭后汤增肥。
3、晚餐要少吃
晚餐要少吃，但是也得注意点身体需要的营养，可以吃点清淡的，比如各种蔬菜。就是含有的热量比较少的饭菜，可以吃点粥之类的，让你的肠胃得到清理。还有就是不要在晚上吃味道特别辣的这类食物，避免对肠胃造成损伤。
4、晚饭的时间
最好控制在晚6-7点，最晚不要超过8点。睡觉时胃里食物已经残留不多，不会影响夜间的睡眠质量，也不易囤积脂肪。
5、晚饭的顺序
依照蔬菜、肉蛋类、碳水化合物的顺序进食，就能抑制脂肪吸收。先吃蔬菜等食物纤维类，能防止血糖急速上升，进而让脂防难以吸收。