很多人在吃完榴莲之后习惯性的会把榴莲壳扔掉，可是你知道吗，其实榴莲不仅仅只有榴莲肉营养丰富，榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但其实也是大有用处的。
那么榴莲壳到底有什么功效呢？
榴莲壳里面的白色部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，具有极强的降火功效。用榴莲壳加瘦肉或者是鸡肉一起煲汤，味道十分新鲜可口，而且很清热，除了能降火之外，还能起到补血益气、滋润养阴的作用。
1、榴莲吃多了虽上火，但榴莲壳却是败火良品，用来煲汤食用具有清热降火，滋润养阴、补血益气功效。
2、榴莲壳是治疗皮肤病的良好药材，用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒，。
3、榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂使用。
榴莲养生保健食谱
（1）榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡1只，10克姜片，核桃仁、红枣各50克。将鸡清理干净去皮，放入沸水中稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲取果肉，去嫩皮，留下大块外皮。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味。榴莲鸡汤具有补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
（2）榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5～6个，鲫鱼2条，生姜3片。将榴莲芯洗净；鲫鱼用慢火煎至两边微黄，然后与生姜一起放进瓦煲，加入适量清水，用大火滚沸后改为文火，煲2小时左右，调入适量的食盐和少许生油。榴莲芯煲鲫鱼汤清润而不滋腻，具有健脾开胃，活血通络之功效。
健康提醒：吃榴莲注意4要点
1、榴莲不可一次吃得过多，否则其丰富的营养元素会因肠胃无法完全吸收引起上火。
2、榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。
3、榴莲性热而滞，热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感患者都不适合多吃榴莲，否则会使病情恶化。
4、榴莲与酒性质相克，不宜同食，食后会对身体造成损伤。
