白内障的出现的原因在生活中很多，而我们也容易触碰到，从而对自己的生活造成影响，所以对于白内障问题还是需要我们积极预防的。
紫外线易引发白内障
过量紫外线不但会加速肌肤老化、晒伤，提高罹患皮肤癌的机率。 “其实，眼睛也会被过量紫外线晒伤，”专家说。专家强调，为了做好眼睛防晒，在户外工作活动时，应该配戴太阳眼镜，避免过量紫外线带来一连串的视力问题。
例如，上山看日出、赏雪，或者到海滩冲浪、玩风帆，若没做好护眼工作，眼睛很容易在短时间、大量接受紫外线照射，会出现急性角膜炎、网膜伤害，发生眼睛痛、流泪、视力模糊的症状，提醒你马上就医。
不过，有些症状却在数年之后才发生。由于紫外线对眼睛的伤害会累积，长期曝露过量紫外线，不知不觉慢慢发生白内障、视网膜黄斑部病变。
饮食预防白内障的方法：
1、预防白内障
首先我们要在饮食上下一定的功夫，白内障日常的饮食中，富含叶黄素和玉米黄质的食品有：绿叶蔬菜、南瓜、绿色的豆类和椰菜等。它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果。
2、饮食预防白内障
病人们要多多食一些含有维生素E的食品，常见的有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分（如蛋白质、核酸、脂质和糖等）的改变和破坏。
3、维生素E
维生素E还能减少和防止脂褐质的产生与沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸，对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用，还能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老。