宝宝快1岁的时候，也是宝宝要增加辅食的时候，宝宝虽然已经断奶，但年龄还小，牙齿还尚未长全，咀嚼能力差，宝宝的饮食要从以前的以乳类为主，逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。那么11个月婴儿辅食食谱有哪些呢？

11个月婴儿辅食食谱一、鱼丝烩粟米

食材：黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法：玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。盛上一碗即可。

11个月婴儿辅食食谱二、小猪鸡蛋羹

食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。

做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。

看完以上11个月婴儿辅食食谱，妈妈都了解了吗？11个月婴儿辅食要注意合理的饮食次数。每次给宝宝吃饭，不仅要做到美味，有看点，还要营养周全。要让小儿吃到乳类、谷类、鱼、蛋、蔬菜和瓜果类食物，这些食物中含有小儿需要的各种营养素。

（责编：陈晓 ）