江苏赵女士咨询：孩子今年3岁，前段时间感冒，一直咳嗽不断，家里很着急，打听一个偏方说橘皮山药煮粥可以止咳，具体做法如下：大米100克，新鲜橘皮30克（干橘皮15克），山药100克，冰糖适量，清水2000毫升。大米洗干净，山药去皮洗净，剁成米粒大小碎末，橘皮切小块，放入锅中小火熬成粥，加适量的冰糖调味即可。连服三天症状会缓解。请教专家此方是否有效。

咳嗽的原因有很多，大的方面来分有外感和内伤两类。外感多由于体表受到寒邪，而肺主皮毛，体表的寒邪会影响到肺的功能，使肺不能通调水道，生成痰湿，并且肺气不能顺利的宣发肃降，进而上逆产生咳嗽，陈皮苦、辛、温，辛能散肺气，帮助肺气宣发；苦泄肺气，使肺气肃降；温则能化寒气，祛除病因，所以有治疗咳嗽的作用。

内伤咳嗽多因脾胃功能不调，不能有效运化水湿，使痰湿内生而上行影响到肺，这种情况陈皮也有效，因陈皮香气特殊，能行脾胃之气，协助脾胃运化水湿，所以陈皮不仅能消痰，还能防止脾胃生痰。李时珍说：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”但陈皮因为苦、辛、温，也容易伤气伤阴，因此本方还配伍了大米、山药和冰糖。这三种食物中医认为都是甘味的，甘味对陈皮的苦燥起到了缓解作用。

肺热造成的小儿咳嗽也不少，小儿的阳气都比较充足，受到邪气以后很容易化热，如果是肺热咳嗽用本方就不合适了。因此本方不能治所有的小儿咳嗽。

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