气温越来越低,很多人手脚冰凉的情况也变得严重。今天就推荐几款暖身靓汤,让大家在寒冷中慢慢暖起来。
中医认为,手脚冰凉是一种“闭症”,所谓“闭”即是不通,受到天气转凉或身体受凉等因素的影响,致使肝脉受寒,肝脏的造血功能受到影响,导致肾脏阳气不足,肢体冷凉,手脚发红或发白,甚至出现疼痛的感觉。
手脚易冰冷 养身先补气
选用补气的党参、黄耆,补血顾肝肾的何首乌、枸杞、杜仲、当归,滋阴的玉竹,再加上肉桂粉提味,熬煮药膳汤饮用,并养成运动习惯,可以让身体比较不会怕冷。不过,民众要注意,由于冬补药膳大多都有活化气血的功效,所以如果是身体容易发炎,像是经常嘴破-、有痔疮,或者是有蜂窝性组织炎的民众,则要避免,以免加重病况。
抗寒先补气 暖身药膳茶饮
加味十全药膳排骨汤
材料:当归、川芎、肉桂、熟地各两钱、白芍、党蔘、枸杞、白术、伏苓各3钱、黄耆、炙甘草各1钱、黑枣5个、排骨500克、盐适量。
作法:
1、将药材洗净,放入锅内煮1小时。
2、将排骨洗净切块,入沸水中川烫后捞起备用。
3、将排骨放入熬煮过的药汤内,再熬煮1小时后,加盐调味即可食用。
功效:大补气血,预防冬天手足冰冷及增加免疫力。
参桂红枣茶
材料:人参2公克、桂圆6公克、红枣5枚。
作法:将所有材料与500 cc的水同煮至沸腾后,小火煮5钟即可。
功效:补气暖身,滋养气血。
丹姜活血茶
材料:丹参12公克、生姜3片、红糖5公克。
作法:将丹参、生姜与500 cc的水同煮至沸腾后,小火煮3钟,再放入红糖即可。
功效:活血养血,通络暖身。
黄芪当归生姜羊肉粥
材料:黄芪30克,当归20克,生姜10克,生羊肉250克,粳米80克。
做法:黄芪、当归先煮20至30分钟,将药渣捞去,留汁炖羊肉,待羊肉烂后,放入生姜,陈皮丝(5克),粳米煮30至50分钟,即可食用。
大枣姜汤
大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。
大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用。生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用,可促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然就温暖起来了。
十全滋补牛腩
原料:牛腩、白萝卜
药材:当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳
做法:牛腩洗净切块,用沸水焯一下;白萝卜洗净切片,待用。锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3-4小时。待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。