香菜是一种常见蔬菜，我们在做汤、炸丸子时会经常用到它。在处理香菜的时候，人们会将香菜根直接丢弃，其实香菜根是宝贝，它有一定的养生价值，可以帮你解决很多身体上的健康问题。香菜根的具体作用是什么？以下是关于香菜根的精彩解读，通过学习，你会知道香菜根是个好东西。
香菜根有什么用
1、排毒
香菜，中医俗称芫荽，有发表透疹的功效，能够将人体内的毒邪发出来，让患者好得更快。一般分内服和外用两种，外用可取香菜（连根带叶）4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服时用30克左右就够了，一天1—2次，大人和小孩都适用。
将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。
2、治疗小孩发烧
香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。更重要的是，它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。
可选250克香菜根，洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原来的1/3左右时，捞出香菜根。可一天喝两到三次，小孩发烧便可缓解甚至退去。
3、治乳痛初起
香菜根250克，捣汁，分三次冲酒温服。
这三种病症都十分常见，患者用香菜根就能有效治疗，所以，香菜根不是垃圾，它是有很高养生价值的，我们需要认真学习香菜根的用法。像香菜根一样，很多果蔬的根部都有治病功效，例如葱根等等，了解和掌握一些蔬菜根的食用方法，这对你养生保健会大有助力，还能防治病症。
还有这些菜根也有药用价值
葱根、泻火、止血和镇咳的功效，适用于伤风感冒、皮肤生疮、咳嗽等症。①治咳嗽多痰，用大葱根7个，梨1个，加蜂蜜适量，水煎服。②治皮肤生疮，大葱白连根须，洗净捣烂，敷患处。
芹菜根、利水、降压等作用，适用于高血压、失眠、气管炎等症。①治高血压，用芹菜根50～100克，大蓟30克，水煎服。②治失眠，用芹菜根90克，酸枣仁9克，水煎服。③治气管炎，用芹菜根60～90克，橘皮9克，水煎过滤，加蜂蜜适量，混匀后服。
菠菜根、调中气、活血脉的功效。适用于便秘、消化不良、跌打损伤等。①治便秘，菠菜连根一起洗净，开水煮3分钟，捞出去水，以芝麻油拌食，一日三次，每次250克。②治消化不良，用菠菜根10～30个，文火煮烂，一日服三次。③治跌打损伤，用菠菜根30～50个，洗净，捣烂吞服，或用白酒30～60毫升送服，一日两次。
韭菜根、活血化淤、止血等功效，可治疗腹中冷痛、白带多、鼻出血、跌打损伤等症。①治腹中冷痛，用韭菜根50～100克，水煎，加适量胡椒粉，趁热服。②治白带多，用韭菜根60克，捣汁，空腹服。③治鼻出血，用韭菜根加葱根同捣，取花生米大，塞入鼻孔内。④治跌打损伤，取韭菜根100克，捣烂取汁，加白酒50～100毫升，空腹服。
白菜根。味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。
茄子根。味甘性寒，含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁，加红糖饮服能治疗气管炎。
空心菜根。性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾。