如今不少人越来越关注健康饮食，而粗粮由于含有丰富的膳食纤维，有利于消化系统的正常运转，因此不少人日常饮食特别注意多吃粗粮。但在服用阿莫西林等药物期间，应避免吃太多粗粮。

阿莫西林是一种常用的半合成青霉素类广谱β-内酰胺类抗生素，可用于敏感菌所致的各种感染，如中耳炎、咽炎、急性支气管炎等呼吸道感染，泌尿系统感染，皮肤及皮肤软组织感染等，在临床上应用广泛。

阿莫西林的口服制剂主要在胃肠道吸收，口服后药物分子中的内酰胺基立即水解生成肽键，迅速和菌体内的转肽酶结合使之失活，切断了菌体依靠转肽酶合成糖肽用来建造细胞壁的唯一途径，使细菌细胞迅速成为球形体而破裂溶解，菌体最终因细胞壁损失，水份不断渗透而胀裂死亡。

阿莫西林的吸收一般不受食物影响，但富含膳食纤维的粗粮如红薯、豆类、燕麦等在胃肠道有很强的吸附能力，会把阿莫西林等抗菌药物吸附，导致其不能充分释放，造成药物浓度下降，影响药物疗效。

普通人进食后胃需要4～6小时才能排空，因此建议空腹服用阿莫西林。

除了粗粮以外，芹菜、茄子、花菜、菠菜、胡萝卜等蔬菜，以及海带、菌类等，也富含膳食纤维，会影响阿莫西林的吸收，建议服药期间少吃。

（责编：苏雅婷 ）