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食用胶原蛋白不等于补充胶原蛋白

2016/12/14 18:03:00

食用胶原蛋白不等于补充胶原蛋白!

胶原蛋白是人类日常饮食中常见的蛋白质之一,众蛋白质经胃肠道消化吸收后,以原料(氨基酸)的形式主要用于构建人体蛋白质。

摄入的胶原蛋白与人体内的胶原蛋白看似相似,实则大相径庭。人体内的胶原蛋白是细胞合成的,与吃胶原蛋白几乎无关。

胶原蛋白只存在于人和动物的身体中,所有植物体内均不含胶原蛋白。

人体的皮肤实际上是非常致密的,其表面有角蛋白等构成的坚固“防线”。

虽然留有一些“空隙”供皮肤的内在器官(如汗腺和皮脂腺等)呼吸和分泌一些物质,吸收一些小分子物质,但任何大分子物质是不容易被吸收进去的,特别是蛋白质这类较大分子的物质。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:食用胶原蛋白能补充人体皮肤的胶原蛋白吗?

食物所含的胶原蛋白份子相当大,进食后会被消化分解得支离破碎,只有极少量可以再合成胶原蛋白,而大部份只能成为蛋白质量的成份,则被输送到体内其他部份如骨骼、血管、内脏等。 不用刻意多吃含胶质食物 牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等食物中,均含有胶原蛋白。但要注意,这些食物多半脂肪含量较高,不适合经常食用。其实,胶原蛋白中大部分都是非必需氨基酸,人体可以自行合成。所以,人们不需要刻意吃这一类食物,补充胶原蛋白。

Q:怎样补充胶原蛋白

女性在20岁时胶原蛋白已经开始流失,含量逐年下降,25岁后进入流失的高峰期,40岁时含量不到18岁时的一半。在肌肤当中,胶原蛋白负责为肌肤提供弹性和紧致度,并扮演着“深层水库”的角色为表皮提供水分。胶原蛋白的流失,导致肌肤出现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象。可以说肌肤衰老的过程,就是胶原蛋白流失的过程。因此,女性20岁以后就要注意胶原蛋白的补充了。  目前,补充胶原蛋白的方式主要有3种:  1.添加在护肤品中:含胶原蛋白的化妆品有一定保湿、抗皱效果,但仅作用于表皮,很难进入真皮层。  2.外部注射:直接皮下注射胶原蛋白,有立竿见影的效果,但存在肌肤排斥、过敏的风险,并且价格昂贵,维持的时间也较短暂。  3.口服食用:口服胶原蛋白是最直接有效的补充方式,但要坚持2个月的周期,因为长时间流失掉的胶原蛋白,没有一定时间是难以补回来的。  饮食摄取  从饮食上摄取胶原蛋白,如猪蹄、肉皮、牛蹄筋、鱼皮、软骨等可以在一定程度上补充胶原蛋白。但是,这些食物中的胶原蛋白由于是大分子蛋白质,很难被人体直接消化吸收,并且这类食物大多脂肪含量较高,不适合爱苗条的女性经常食用。因此,选择服用提炼加工后的胶原蛋白饮料是补充胶原蛋白最好的方式。刘纳老师还提醒,晚上睡前是服用胶原蛋白饮料的最佳时间,因为夜间10点到凌晨2点是肌肤修复和更新的最佳时段。选择胶原蛋白的三个重要标准  标准一 胶原蛋白的分子量越小越好  人体在吸收胶原蛋白时,分子量是非常关键的因素,分子量越小越易被人体吸收。刘纳老师指出,胶原蛋白的分子量要在3000道尔顿以下,才适宜被人体吸收。  标准二 胶原蛋白的数量越多越好  人体在每天的自我更新中会不断流失胶原蛋白,女性从20岁开始每天要流失5000mg的胶原蛋白,随着年龄的增长,这一数值还在不断增加。因此,每天服用的胶原蛋白饮料中胶原蛋白的含量不应少于5000mg。  标准三 胶原蛋白不可缺少的搭档 胶原蛋白饮料中只含有胶原蛋白其效果不会长久,只有在胶原蛋白饮料中同时添加了透明质酸和弹性蛋白这两种物质,才能保证胶原蛋白的效果被完全发挥出来。

Q:脸上胶原蛋白流失怎么补

脸上胶原蛋白会随着年龄的增长逐渐流失,在日常生活中可以通过食用的方法使胶原蛋白得到补充,比如多吃猪蹄和鸡爪等富含胶原蛋白的食物。如果想要在短时间内补充脸上的胶原蛋白,可以选择到医疗美容机构通过治疗,刺激深部的胶原组织增生,使胶原蛋白的含量增加。

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