许多人都以为只有夏天才容易上火，其实，气候寒冷的冬季也是上火的“旺季”。
冬季上火的原因大多可归于“燥”
一是人们喜欢坐在开着暖气的室内，再加上进食大量肉类及辛辣食物，就好比“火上浇油”，使内热不断聚集。
二是在饮食方面，冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，人食用后体内容易积热，不容易散发，容易导致上火。
三是，作息时间不规律，夜晚休息不够、过度劳累等也是导致上火的重要原因。
四是年末压力加大，许多人难免会烦躁、焦虑，也容易上火。“火”散不出去就成了“毒气”，使机体免疫力下降。
千万不要小看上火症状。它不但能引发口干舌燥、咽喉肿痛、烂嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等症状，严重时还会导致口疮、便秘、痔疮等疾病，同时更严重是破坏人体免疫力，给各种疾病的入侵、复发提供可乘之机。
预防干燥试试这4招
1、补充体内水分
如果我们经常感觉比较干燥，就说明我们体内水分太少。因此我们平时要多喝水，给自己体内补充水分，这也是冬天养生一向非常健康有效的方式。建议大家多吃一些柑橘类水果，因为酸味很强的柑橘类水果对预防干燥十分有效。而避免冬季鼻子干燥，也有一个非常简单的方法，就是倒一杯热开水，然后对着杯口用力的吸气，让水蒸气好好的熏一熏鼻腔，每次做5分钟左右，早晚各一次，对预防鼻子出血有很好的作用。
2、合理调节饮食
合理的膳食结构可以改善体质，由于人体的体液呈弱碱性，所以多摄入碱性食物如蔬菜，瓜果，豆制品类，牛奶等，可使皮肤细腻光泽。咽喉干燥的人在饮食上更要注意清淡、避免辛辣刺激。建议多吃一些含维生素C的水果、蔬菜，以及富含胶原蛋白和弹性蛋白的东西，比如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。早晚用淡盐水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡盐水，为咽部杀菌、保持清洁和湿润，改善咽部的环境，预防细菌感染。
3、勤开窗通风
勤开窗通风，建议早晚各通风一次，室温保持在18℃-24℃之间，控制室内湿度50%至60%。阳光充足时，尽可能地让阳光射进室内，因为阳光中的紫外线具有杀菌作用。也可用食醋熏蒸房间消毒。许多人选择24小时开着加湿器，殊不知，敏感体质的人群要慎用加湿器。加湿器通常只能保证室内局部湿度的增加，而局部湿度过高会造成更多的霉菌滋生，引发哮喘、过敏性鼻炎等疾病。此外，为避免疾病要掌握正确的使用方法。建议勤换水，且最好使用纯净水或蒸馏水，尽量不用自来水。每两小时停一段时间，让室内空气流通。
4、外出归来勤洗脸口鼻
不少致病微生物会从口鼻进入人体，而人体的脑门、鼻子最容易受到冷空气刺激，眼睛黏膜也是诱发疾病的因素之一。因而，从外面回来的时候不光要洗手，还要清洗眼口鼻。建议在清理鼻腔时，在洗净双手后，捧温水，用鼻子轻轻吸水并迅速擤鼻涕，反复几次，这样鼻腔的脏东西才能全部清理干净。值得注意的是，清理鼻腔时，一定要轻轻吸水，要避免呛咳。给儿童清理鼻腔时，可以用干净棉签蘸水，反复清洗。