大肠癌是无声杀手，症状一旦发生往往都是令人心碎的悲剧！随着国人饮食西化、摄取过多红肉、油脂、抽菸、缺少运动等不良习惯，大肠癌已连续20年蝉联国人癌症发生率的榜首。根据最新癌症登记报告指出，50至74岁民众的粪便筛检发现，每21人就有1人病变。
大肠癌的前身通常为肠内息肉，肠内息肉若没有发现趁早切除，会在10至15年间转变成恶性肿瘤，形成大肠癌。大肠癌可怕的地方在于早期的大肠癌往往没有症状，一旦出现症状，都已经是治疗效果较差的第3期或第4期。
早期大肠癌虽然没有症状，但可以藉由定期接受筛检早发现、早治疗，早期的大肠癌若能妥善治疗，存活率可以高达90%以上。建议年满50至75岁的民众，应定期接受国健署提供的每2年免费粪便潜血检查，属于大肠癌危险族群的民众，更应该定期接受大肠镜检查。
以下列出罹患大肠癌时会出现的症状：
1。排便习惯改变。
2。排便不完全。
3。血便。
4。粪便有黏液。
5。体重下降。
6。呕吐。
预防大肠癌的五种食物
花椰菜
花椰菜所含的维生素c是柠檬的2倍；每100克花椰菜含铁1.9毫克；所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌；所含的i3c是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳癌等。
黄豆
黄豆富含的异黄酮类，研究证实，这种物质能预防乳癌和骨质疏松，并减轻女性更年期综合征，是预防大肠癌的方法之一。
西红柿
男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45%，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素c、维生素e、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。
香菇
对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。因为香菇含有一种特殊的物质葡聚糖。
牡蛎
锌不足会造成精子数降低、睾丸素分泌减少。而牡蛎所含的锌是鸡蛋的30倍，因此，备受压力折磨的男性可以多吃些牡蛎。牡蛎所含的糖原还能使男性经性生活产生的疲劳得以迅速缓解，可进行预防大肠癌。