蛋白质减肥这种方法很受大家的欢迎。主要要求减肥者进食低热量食物，消化蛋白质的时候可以同时消耗热量，达到减肥目的。那么蛋白质减肥原理是什么呢？日常饮食要怎么摄入呢？
蛋白质减肥原理是什么
蛋白质水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿。从物理的角度来讲，蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，蛋白质不会在体内储存，也不会大量的转化成脂肪，除了满足机体正常的生理需求外，大部分以能力的形式代谢掉。
人体是由众多的蛋白质分子构成的，蛋白质对人体的重要性可谓是不言而喻的。但很多MM在减肥的过程中都会节食导致蛋白质摄取不足，从而对身体造成伤害，也使减肥效果大打折扣。
蛋白质摄入不足对减肥的影响：即使运动了脂肪也很难燃烧
蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象
蛋白质摄入原则为：充足、适量、优质、多样
减肥时蛋白质的摄入也是成功与否的关键。单纯性肥胖大多是能量摄入超标的结果，任何过多的能量，无论来自哪种产能物质，都可能引起肥胖，蛋白质自然也不例外。所以，减肥时的蛋白质既不能少也不能多。
蛋白质摄取不足会对人体健康造成一定的影响，如果长期严重缺乏蛋白质的话，甚至会引发生命威胁。所以，MM在减肥的时候，一定要注意科学搭配饮食，科学安排自己的日常饮食，避免出现蛋白质摄取不足的情况。
蛋白质减肥法的饮食选择
高蛋白饮食减肥法没有一个既定的餐单，你可以自己创造属于自己的高蛋白减肥法。
1、牛排
没有什么比一块鲜嫩多汁的牛排含有的蛋白质更多。假如你选择的是瘦肉牛排的话，你就能摄入较多的蛋白质和较少的脂肪。其实，一块瘦牛排含有的卡路里比同样份量的鸡肉更低。
2、白肉
鸡肉是节食者的好伙伴，跟红肉比起来，白肉含有的脂肪更加少。想要更快看到减肥的效果，去掉鸡皮和骨头，只吃肉。这是因为皮和骨头上含有了较多的饱和油脂。
3、嫩猪肉
其实猪肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鲜嫩的部位。另外，现在的猪肉比起30年前的猪肉，其含有的脂肪少了31%。假如你想要进行蛋白质饮食减肥，你不会错过嫩猪肉的。
4、鸡蛋
鸡蛋可能是最经典的蛋白质食物了，而且其价格也十分低廉。每天一只鸡蛋对成年人有好处，所以不要犹豫了，赶快将鸡蛋加入你的高蛋白饮食减肥中吧。
