一提起减肥，很多人都会采用吃得少或尽量不吃的方法。这种方法可能刚开始的时候比较管用，让你暂时瘦下来了，但过一段时间，一旦恢复正常的饮食，体重就立刻反弹了。想要持久有效地瘦下来，一定要保持均衡的饮食，补充各种维生素。
我们在减肥的过程，身体的维生素会随之流失。减肥期间补充维生素，是必不可少的事情。如果身体缺乏维生素的话，造成体内营养素不平衡，从而导致代谢失调，女性的健康不仅得不到保障，减肥效果也会变差。所以，在减重期间除了注意饮食营养均衡及固定运动，补充维生素也非常重要，这不仅可以弥补饮食上营养的不足，也有助于提升减重效果。
减肥维生素对辅助减肥有大功效，多补充减肥维生素对减肥极有帮助，而且事实上不管是采取哪一种减肥方式，维生素的补充都是不能忽略的。
对减重大有裨益的维生素家族
维生素B提升代谢
维生素B1、B2对减肥最有帮助。喜欢吃甜食的人要多补充维生素B1，因为在糖分分解产生能量的过程中，维生素B1不可缺少。平常饮食中摄入的糖分越多，维生素B1消耗就越大。如果没有及时补充的话，人就容易感到疲倦。另外，维生素B6也很重要，它可以转化变为一种酶，帮助人体吸收代谢氨基酸利用糖原能量，在运动中它能促进生长激素的释放。因此，维生素B6与B1一同补充，既有助于消除脂肪，还能让肌肉更牢固、线条更优美。
推荐食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪
维生素C燃烧脂肪
长期缺乏维生素C，容易越来越胖。因为血液中的维生素C含量与身体燃烧脂肪的能量有直接关系。维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。新陈代谢的过程中，如果肉碱含量不足，就会导致脂肪囤积，形成脂肪组织。研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。
推荐食物：西兰花、西红柿、苦瓜、红薯、黄瓜、黄豆、白菜、芹菜、韭菜
维生素D制造瘦素
维生素D是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素，它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。人体内的瘦素含量若不断降低，胃口就会越来越大，从而更容易患上肥胖症。所以，控制卡路里减肥时，多吸收维生素D可以帮助减肥瘦身的人更加轻松地减肥。
推荐食物：坚果类食物，如花生、核桃、芝麻、瘦肉、乳类、蛋类、麦芽
维生素E减小肚子
维生素E是著名的抗氧化剂，女性尤其要多补充维生素E，减缓皮肤衰老，让皮肤更加富有弹性。天然维生素E能促进人体新陈代谢，改善血液循环，促进食物的消化吸收，清除体内废物，避免毒素在肠胃堆积，让你的小肚子越来越大。
推荐食物：坚果类食物，如花生、核桃、芝麻、瘦肉、乳类、蛋类、麦芽
