从美容养生的角度分析，肌肤会随着我们的年龄增长而出现衰老，而要想延缓肌肤衰老，我们就需要胶原蛋白的帮助。那么市面上的胶原产品那么多，我们该如何选择呢？
胶原蛋白对皮肤的作用
胶原蛋白不仅是肌肤真皮层中支撑皮肤构架的主要“黏合剂”，与弹力纤维一起合力构成网状的支撑体，仿佛撑起皮肤组织的钢筋架构一样。因此，足够的胶原蛋白可以使皮肤细胞变得丰满，从而使肌肤水分充盈，呈现紧致的弹性与润泽，且可维持皮肤细腻光滑，并使细纹、皱纹得以舒展，有效防止肌肤老化。肌肤健康美丽的两大关键–抗皱与保湿都与胶原蛋白有密切的关系。胶原蛋白不仅是皮肤的“弹簧”，还是真皮层–这个皮肤大水库的掌门人。胶原蛋白的流失，会直接引起蓄水量的下降，反映到皮肤表面便是松弛、老化、暗哑、失去弹性……
获取胶原蛋白最普通的方法是通过食物获取
比如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。多吃这类食物可以在一定程度上胶原蛋白。但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，因此，如果想要改善皮肤，用这种方法效果并不会太明显，而且这类食物大多脂肪含量较高，不适合爱苗条的姐妹经常食用。
由于通过食物获取不易吸收等原因，人们开始从动物体内人工提取胶原蛋白，做成人体容易吸收的小分子量，然后外用做面膜或者口服。并且随着科技的进步，工艺不断革新，这类提取产品越来越容易被人体吸收。下面介绍一下应该如何选择购买胶原蛋白产品。
一、颜色
首先从颜色上着手，将胶原蛋白肽粉末或颗粒倒少量在一张白纸上，对比两者之间的差距。因为颜色越鲜亮，越接近白纸颜色的胶原蛋白肽品质越纯就越好。因为品质越好的的颜色就越接近白色，而在市面上有灰色、黄色等产品，希望大家一定要知道这其中的奥妙。
二、气味
把你购买的胶原蛋白粉，直接用80度左右的温水冲开。品质较差的胶原蛋白粉会出现一股难闻的腥味，喝起来也比较难喝，而高品质的胶原蛋白，恰恰相反。提醒大家一定，这水温也起到了决定性的作用，对于品质差的胶原蛋白，水温越高，那么腥味就会越大。
三、成分
含有胶原蛋白产品的价格跨度还是很大的，下至几十上至万元，如果以注射的形式那更是一针几万块！目前市面上出现的众多胶原蛋白产品并不是纯的
胶原蛋白粉，通常根据不同年龄段和皮肤问题来设计不同配方的胶原蛋白产品，其中可能会添加大豆异黄酮、透明质酸，vc等成分。不同的年龄层选择相应的产品，切忌操之过急，任何一种美容方法都是需要坚持才有显著效果的。
四、信誉
我们在买东西的时候之所以往往选择大品牌，除了产品本身的效果和口碑，另一方面是因为大品牌的安全性和保障性值得信赖。通俗的说，吃到肚子里的东西如果没有保证是不能令人信服的。在选择上应选有实力、有技术、长年出口国外的厂商。