很多人常被皮肤病感到困扰，甚至四处求医还不得解决。那么，肤病究竟是因什么而发生发展？它跟食物有关吗？皮肤病的发生和发展与人体的全身状况有着密切的关系，而食物和代谢对皮肤病有直接影响。
因食物过敏引起的皮肤病
常见的荨麻疹，俗称“风疹块”。引起本病的原因有外在的和内在的两种原因。外在原因如冷、热、日光等刺激，蚊、虱等虫类的叮咬，接触麻疹、漆树等植物；内在原因除病灶感染、肠寄生虫病和某些药物引起外，相当一部分发病者是由于食用了鱼、虾、蟹、牛奶、蛋类、肉类、酒、蘑菇、杨梅等食物而引起。对于因食物过敏引起的荨麻疹患者，在膳食中就必须严格禁用这类食物。
湿疹也有一部分是因为食物过敏引起的。不少反复发作的患者，每当吃了蛋白质类食物或鱼、虾腥味及其他刺激性食物后，病情往往加重。因此，急性湿疹病人，饮食应以清淡为宜，在发病期间还应忌茶、酒及辛辣刺激等食物。
保护皮肤 这些水果别多吃
1、橙子、橘子和菠萝
橙子、桔子、菠萝、胡萝卜等食物虽营养丰富，但因含有较多天然叶红素，吃得过多容易产生"叶红素皮肤病"，如橙子、桔子一天不宜多于4个，菠萝、胡萝卜也不能吃得太多。
2、杨梅、葡萄、香蕉
这些水果属于高糖分水果，吃多容易导致痤疮。
3、柠檬汁
很多女性爱喝柠檬汁，原以为可以美白养颜，但在春季往往发觉肌肤还没变白，嘴角却先变黑暗沉，就是因为柠檬中的感光因子会和阳光发生化学反应，使黑色素细胞活力增加，在皮肤表面形成黑斑。
4、芒果
有患者因食芒果，导致满脸肿胀潮红，并感觉明显瘙痒、烧灼或刺痛感，这是因为芒果中的感光物质被光线照射诱发光代谢物，产生了细胞免疫反应。产生细胞免疫反应后，患者需要很长一段时间才能完全恢复本来面目，若炎症持续时间长还会引起色素沉着。另外，芒果成分中含有单羟基苯等物质，特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤黏膜有一定刺激作用，有的人吃芒果时嘴巴周围接触到芒果而未及时用水清洗，嘴角边、上下颌或面颊部，有可能会发皮疹。