山药奶肉羹
材料:山药100克,羊肉500克,生姜15克,牛奶半碗,食盐少许。
制作:先将羊肉洗净,与生姜同放锅内,加水以文火清炖半日,取炖好的羊肉汤一碗,加入山药片,共煮烂后,再加牛奶、食盐,煮沸服食。
功效:益气养血,适合术后体虚血虚者服用。
牛肉粥
材料:牛肉、大米各100克,调料适量。
制作:先将牛肉洗净,切碎,加清水适量烧开,去浮沫,再下大米,煮至粥熟时,食盐,味精,葱,姜,椒等调味,再煮一、二沸,每日1剂,分2次空腹服食。
功效:益气养血,补虚健体,适用于气血不足所致的形体消瘦,面色无华,肢软乏力等。
益气鹅肉汤
材料:肥鹅1只(约2000克),黄芪、党参各10克,山药50克。
制作:先将肥鹅去毛杂,洗净,切块;芪、参用布包好,山药切片,同入锅中,加清水适量,煮至鹅肉熟后,去药包,食肉饮汤。
功效:可益气健脾,适用于女性产后、人流后补养身体。