很多人都爱火锅，炒菜上桌很快就冷，不如火锅边涮边吃，热呼呼的暖胃暖身，加点辣椒还很开胃。但是，吃火锅时难免会加些姜蒜来进行调味，因此很容易就会缠身口臭，特别是吃完火锅之后，和人讲话都觉得尴尬，深怕自己有口气传到对方，影响自己的形象。
增加唾液分泌可以防口臭
一是可以将食物切成大块，大块食物所需的咀嚼次数和时间更多，有助促进唾液分泌。
其次，多吃高纤食物，比如根茎类蔬菜以及豆类、干菜类等食物，从而增加咀嚼次数，帮助唾液分泌。
三要吃得清淡，烧菜时注意少放盐和糖，口味清淡，就能为了品尝菜肴味道多咀嚼，增进唾液分泌。
四类食材具有防口臭的功效
一是绿茶。其中的儿茶素能杀死引发口臭的细菌。除了喝茶水，也可以通过咀嚼茶叶来预防。
二是香草植物。比如甘菊、薄荷等含有杀菌成分，可以杀灭口腔细菌，预防口臭。泡香草茶喝不仅可以护理口腔，其芳香味道亦能除臭。
三是蔬菜。其中的叶绿素有杀菌除臭的功效。黄绿色蔬菜的叶绿素含量尤其丰富，可以榨新鲜蔬菜汁或吃沙拉，以摄取完整的叶绿素。
四是酸味水果。酸味食物中的柠檬酸有杀菌和促进唾液分泌的作用。如有口臭迹象，嚼一粒梅子干或吃个柑橘类水果、苹果等可以应急，预防口臭。
去除口臭最有效的偏方
1、山楂去除口臭：山楂9～12克，煎汤当茶喝，可除口臭。
2、桔皮甘草白糖去除口臭：等量桔皮、甘草、白糖，开水冲服，常服可除口臭。
3、蜂蜜葵花子去除口臭：将葵花子捣烂与蜂蜜调成丸，含在口中，可除口臭。
4、橄榄明矾水去除口臭法：取10克明矾，溶于100克水中，再放入10个捣碎的橄榄，浸泡半小时后，用来漱口，每天3～4次，每次15分钟左右，连用2～3天，一般即可去除口臭。
5、茶叶去除口臭：慢慢咀嚼若干片茶叶，可暂时消除口臭；坚持每天喝1杯新茶泡的茶水，半月左右可根除。
6、肉去除口臭：将肉煮熟，等凉后切片，蘸盐末服食，可去除口臭。