现如今，很多人的日常饮食都习惯了大鱼大肉，然而清淡的饮食是可以帮助我们预防疾病的。今天，为大家盘点一下清淡饮食的具体好处都有哪些，来看看要怎么吃才能养生又保健，千万别错过了。

清淡饮食的3大好处

降低身体负担。我们都知道我们的饮食习惯好与坏可以直接的影响到身体的负担大小，如果我们不经常的吃一些重口味的食物的话，身体新陈代谢负担就会相对的少点，这样可以有效的减少我们身体的负担。

预防疾病。清淡的饮食对那些有高血压，糖尿病和心脏病的中老年人来说是绝对必须的，坚持清淡的饮食是一种很好的预防疾病的方法。

提高我们的寿命。其实很多的长寿的老人们饮食也是非常的清淡，因为清淡的饮食可以更加有效的减少我们身体的负担，所以身体的很多器官没那么快老化，所以保养很重要，清淡的饮食习惯就像是给我们身体增加的保养功能一样。

清淡饮食食谱

清淡去火汤

主料：文蛤200克，豆腐1块。

调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。

制作方法：文蛤洗净（用水先养着），嫩豆腐一块用盐水先泡，泡3-5分钟过后切成丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用。起锅点火，放入清水和姜片，等到水烧半开过后，丢入文蛤放进锅中。开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

清淡爽口调芹菜

材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜。

制作方法：芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下就好，然后控干水分。用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

清淡三文鱼

材料：三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖、盐少许。

制作方法：三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。爆香姜蒜（姜丝微焦），沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。

生活中多吃一些清淡的食物好处多多。

（责编：潘玮璐 ）