食管癌是常见的消化道恶性肿瘤，严重威胁人类生命健康，尤其是溃疡型食道癌，会因肿瘤局部侵蚀和严重溃烂而引起穿孔。

溃疡型食管癌的溃疡外形不整，边缘呈不规则隆起，底部一般深达肌层，凹凸不平，有的瘤组织甚至侵入食管周围组织。瘤体占食管周径的一部分，溃疡底部常见大量的炎性渗出物，切面食管结构消失，被灰白色癌组织代替。

组织学形态多为非角化型鳞癌，镜检可见溃疡表面为坏死的癌组织。癌组织中的炎细胞浸润明显，有较多的结缔组织增生。食管X线钡餐检查可见食管轻度、中度狭窄、梗阻，病变周围隆起，黏膜皱襞破坏，管壁僵硬，扩张度差，并有明显的龛影形成，深入壁内甚至到达壁外。患者吞困难的咽症状不重但胸背疼痛常比较明显，病变出血及转移较早，晚期甚至并发食管穿孔，此型约占11% 。

溃疡型食管癌的饮食应按以下为标准：

1、培养科学、规律的生活及饮食习惯，禁酒的药物没有必要，分泌胃酸的壁细胞只在胃部。

2、患者禁食较硬的食物，饮食宜清淡柔软。

（责编：陈晓 ）