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暴饮暴食易诱发胰腺癌

2016/11/1 15:31:06 举报/反馈

造成胰腺癌的原因主要有酗酒、创伤、胆道疾病及糖尿病、慢性胰腺炎、慢性胆囊炎、胆石症等慢性疾病。另外,长期接触汽油类物质也可诱发胰腺癌。暴饮暴食能促使胰液大量分泌,而酒精可直接刺激胰液分泌,酒精进入十二指肠会引起乳头水肿和奥狄氏括约肌痉挛,于是没有“出路”的胰液便对胰腺进行“自我消化”。

尽管目前流行病学研究还不支持饮酒是胰腺癌的病因,但酗酒可导致胰腺癌发病危险性升高是不争的事实。饮酒使胰腺癌的危险性增加40%。研究人员指出,酒精性肝硬化患者的胰腺癌危险性明显升高。

食用熏烤煎炸食品易致胰腺癌

调查表明,喜欢吃高脂肪、高热量食物的人,患大肠癌、胰腺癌的几率也大大增加;家庭中常吃熏烤煎炸食品及腌制食品,患胰腺癌几率增加;食用油、高盐食物消费增加,不但引发高血压、心血管疾病,也产生大肠癌、胰腺癌隐患。

摄取大量的加工肉类、猪肉和红肉与胰腺癌危险有着明显的联系,吃香肠和罐头猪肉这类加工过的肉类较多的人,与那些吃较少肉类的人相比,其患胰腺癌的危险增加了68%;喜欢吃猪肉和红肉的人,比那些很少吃猪肉和红肉的人,患胰腺癌的危险要高50%。

(责编:陈晓 )

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