直肠癌是常见的肛肠疾病，直肠癌的症状在不同的时期有所不同，那么直肠癌中晚期饮食事项？

（1）不吃或少吃油炸食品。

（2）从饮食中摄入的动物脂肪越多，溶解和吸收致癌物质的危险性就越大。

（3）适量食用含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。这些都是肠癌晚期饮食的注意点。

（4）在烹调过程中，肠癌晚期饮食要避免将动物性食品和植物油过度加热。

（5）高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌，后者对肠道粘膜有潜在的刺激和损害。如果长期处在这种刺激和损害中，可能诱发肿瘤细胞的产生，导致大肠癌。

（责编：陈晓 ）