结肠是与饮食有着很大关系的肠道消化系统，而结肠癌的发生亦与人们的日常饮食脱不了干系。日常生活中人们要注意从饮食方面预防结肠癌的发生，如果患了结肠癌也需要注意日常饮食，良好的饮食护理可以促进结肠癌患者的康复。

那么结肠癌患者在饮食方面要注意什么呢？

1、合理的脂肪摄入

实践证明，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生。虽然胆固醇本身并不致癌，但与胆石酸反应后便可产生促癌作用。所以，结肠癌患者，不要吃过多的脂肪，每天脂肪提供的热量应占总热量的30%以下，每日控制在50克以下。

2、选择合适的牛奶

牛奶是人们十分喜爱的饮品之一，牛奶中含有的维生素A、维生素C、钙等物质，具有抗癌作用。维生素A能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退，并刺激人体抗肿瘤的免疫系统。维生素C能抑制内源性亚硝胺的合成，并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响。钙能改变结肠粘膜的增殖，降低结肠癌的发生。但是，牛奶中所含的脂肪是具有致癌作用的，故术后的结肠癌患者更适于饮用脱脂牛奶。

3、膳食纤维不可少

结肠癌术后饮食应注意多吃些含膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等，可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌及有毒物质。

4、避免刺激性食物

结肠癌患者应避免食用刺激性，如辣椒、芥末等辛辣食物。结肠癌病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少放油。

另外，饮食要以稀软开始到体内逐步适应后再增加其它饮食。应注意不要吃过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物，每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，每一种的量不要过多。这样才能补充体内所需的各种营养。

（责编：陈晓 ）