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吸烟者锌与铁摄入过多易患肺癌

2016/10/24 9:38:27 举报/反馈

近50多年来,世界各国特别是工业发达国家,肺癌的发病率和病死率均迅速上升,死于癌病的男性病人中肺癌已居首位。吸烟者锌与铁摄入过多易患肺癌美国一项新研究结果显示,无论是日常饮食还是以营养保健品形式摄入铁和钙,对肺癌的发生、发展都可能产生一定的影响。铁和钙摄入多尤其可增加吸烟者患肺癌的风险。铁、钙、锌是参与人体内活性氧代谢的微量营养素。先前曾有科学研究表明,铁、钙和锌摄入过多可能增加罹患肠癌、乳腺癌和前列腺癌等癌症风险。

调查结果显示,分别衡量铁、钙和锌与肺癌的关联时,铁、钙的致癌风险高于锌;而三者共同的致癌风险则更大。参与这项研究的克里斯蒂亚尼表示,无论铁、钙和锌的来源是饮食还是保健药品,结论是相同的,“特别是铁和钙的摄入与肺癌发病风险增加有关”。此外,铁、钙和锌对吸烟者的影响大,对已戒烟者的影响小。克里斯蒂亚尼说,吸烟者和曾经吸烟者,最好不要大量服用含钙和铁的食物和营养保健品。

肺癌患者的饮食预防措施

(1)戒除吸烟,这是预防肺癌最有效的方法;少饮烈性酒。

(2)不吃霉烂变质食物,少食腌制食品;进食时,应细嚼慢咽,不食过烫食物。

(3)脂肪摄入勿过多,摄入量控制在摄入总热量的30%以下,即每日食取的动植物性脂肪50g~80g;多吃新鲜蔬菜和水果,每天供应10g纤维和一般水平的维生素。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:什么是肺癌?

你好!肺癌的病因至今尚不完全明确,长期大量吸烟与肺癌的发生有非常密切的关系。长期大量吸烟者患肺癌的概率是不吸烟者的10~20倍,开始吸烟的年龄越小,患肺癌的几率越高。此外,吸烟不仅直接影响本人的身体健康,还对周围人群的健康产生不良影响,导致被动吸烟者肺癌患病率明显增加。

Q:吸烟会致癌吗?

一般来说,吸烟是有可能会导致癌症的,虽然得不到烟民的接受,但吸烟致癌在世界范围内已经公认。流行病学调查表明,吸烟是肺癌的重要致病因素之一,特别是鳞状上皮细胞癌和小细胞未分化癌。吸烟者患肺癌的危险性是不吸烟者的13倍,如果每日吸烟在35支以上,则其危险性比不吸烟者高45倍,吸烟者肺癌死亡率比不吸烟者高10~13倍,肺癌死亡人数中约85%由吸烟造成,吸烟者如同时接触化学性致癌物质(如石棉、镍、铀和砷等)则发生肺癌的危险性将更高。

Q:不吸烟为何也得肺癌?

吸烟虽然是肺癌的主要病因,但并非唯一的病因。与肺癌相关的因素目前已知的还有:职业致癌因子、电离辐射、饮食因素、病毒感染、真菌毒素、家族遗传等。肺癌的发生是多因素共同作用的结果,一个人不吸烟不等于没有被动吸烟,也可能会接触到其他的致癌因素。调查显示,同吸烟者长期共同生活的人,患肺癌的概率会提高25%,而在工作中长期被迫吸二手烟烟雾也会增加患肺癌的危险。肺癌一般分为四类,其中最常见的鳞癌与吸烟关系最密切,患小细胞癌者多有吸烟史,不吸烟者的肺癌多为腺癌和大细胞癌。

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