糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

最近搜索
热门搜索

春分吃韭菜 膳食纤维丰富可预防便秘和肠癌

2016/10/20 10:43:53 举报/反馈

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长指出,除了遵循“食物多样”的原则外,春分时节最值得一吃的就是韭菜。

韭菜有“春食则香,夏食则臭”之说,这时的韭菜嫩且鲜,最为好吃。 虽然从营养成分来看,韭菜中含的维生素和矿物质与其他常吃的蔬菜相比,并没有特别,但韭菜中的膳食纤维丰富。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,可以预防便秘和肠癌。

此外,韭菜营养成分的另一个特点就是其含有的植物化学物,包括含硫化合物及挥发性的精油,所以韭菜有独特的韭香气味。韭菜还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质除具有一定的杀菌消炎作用外,还可以帮助提高免疫力,并能帮助降低血脂。

韭菜的吃法有多种,可以炒、拌,做配料、做馅等。专家给大家推荐了几道食谱。 韭菜炒河虾 原料:河虾250克,韭菜100克,青椒、红椒适量。

做法:

1、先将河虾用淡盐水泡一下,漂洗干净;将韭菜切段,青椒、红椒切小段备用。

2、炒锅里倒入适量油,烧热后,下入河虾,大火煸炒至红色盛出备用。

3、另起锅,加入适量油烧热后,放入青、红椒大火煸炒一会儿,放入韭菜,快速翻炒,放入盐、生抽。

4、下入河虾,翻匀即可。

(责编:陈晓 )

展开剩余内容

合作医生

相关问答
Q:有哪些自我管理策略可以帮助缓解抑郁症状?

患上抑郁症,仿佛生活被乌云笼罩,一片灰暗。不过别灰心,掌握一些自我管理策略,能帮你慢慢驱散阴霾,缓解抑郁症状。运动

Q:精神分裂症是如何诊断的?需要做哪些检查或评估?

精神分裂症是一种严重的精神疾病,不仅影响患者自身,也给家庭和社会带来沉重负担。那医生是如何诊断精神分裂症的呢?这需要从多个维度进行综合评估。p

Q:有哪些遗传、环境或心理因素可能增加抑郁症患病风险?

在生活里,我们可能都有过心情低落的时候,但抑郁症可不是简单的不开心,它是一种复杂的精神疾病。很多因素都可能悄悄增加患抑郁症的风险,下面就来详细了解一下。

Q:面对长痘痘的情况该怎么办

长痘痘是非常不舒服的,特别是在青春期,经常会长痘痘。痘痘破坏了我们的外表,可能会让我们感到尴尬和不自信。面对这样的情况,我们该怎么办?

Q:什么是龟头炎

龟头炎这种主要是因为长时间局部没有注意清洁或导致有些细菌感染以后引起的,加上没有注意规范治疗,所以可能会出现一些溃烂等症状。目前可以外用抗菌消炎的药物,

Q:撸管对身体的害处有哪些

如果患者经常撸管的话,可能会引起肾虚或者前列腺炎的症状,建议及早戒掉撸管的习惯,严重的话可能会引起不孕不育的症状,饮食方面多吃一些壮阳类的食物,比如洋葱

Q:输卵管堵塞是什么情况造成的

输卵管堵塞可能是由炎症、先天发育异常、内分泌失调等引起的。1.炎症输卵管堵塞可能由盆腔炎、附件炎等炎症性疾病引起,这些

Q:双相情感障碍的表现-济南神安医院

济南神安医院-济南大学实践教育基地-山东省立三院专科联盟医院-济南市神安抑郁精神障碍研究院(山东省抑郁精神障碍研究院),吴红胜院长介绍:双

相关文章推荐
儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多