在场每个被提问者均摇头作答,医务人员认为,其实,这就是一个日常所说的忌口问题。 据医生介绍,忌口是指患病期间对某些食物的禁忌。
传统中医学历来很重视忌口,医学经典《金匮要略》中说:“所食之味,有与疾病相宜,有与身为害。若得宜则益体,害则成疾”,这个“与身为害”就是指饮食不当,将对身体不利。避免这种不利,就是“忌口”。
现代医学同样重视饮食对疾病的影响,例如高尿酸血症患者要不吃或少吃含嘌呤食物,如动物内脏、家禽、海鲜、花生、豆类、菠菜、芦笋、蘑菇、麦片、啤酒等。含亚硝酸盐较多的腌制食品,还有含有苯并芘的烧烤食品,这些食物中可能含有少量的致癌成分,建议不吃或少吃。
医生认为,忌口要因人、因病、因治法而异,掌握下述四项基本原则:
1、一般性忌口,指的是一些易发、热性的食物如羊肉、狗肉、猪头肉、黄鱼、带鱼、蜂房浆等。
2、因人而异,针对病人体质,如平素肠胃功能较差容易腹泻的病人,须忌食生冷粘滑的食品;肺胃阴虚口干舌红的人,切忌食用辛辣香燥之品。
3、因病而异,如肝癌黄疸者应忌食大荤大油,以免加重肝胆负担,使肝功能也进一步损害。肺癌咳血者应忌食辛辣之品,以免导致严重大出血。一些激素相关疾病,如乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌,特别需要避免雌激素、雄激素的摄入,相关食品有林蛙(又叫雪蛤)、蜂王浆、鹿茸等。
4、因治法而异,如鼻咽癌等头颈部放疗的病人多有口干、咽痛、发热、便秘等热毒伤阴的症状,应忌辣椒、花椒、胡椒粉及油炸类等辛燥的食品。化疗病人如用环磷酰胺、异环磷酰胺、喜树碱等,易引起膀胱炎,故忌茴香、辣椒、姜、韭菜、狗肉等辛温发热之物。
另外,中医学认为“所喜为补”,凡是病人喜爱的食品或虽与辨证不符,但病人感觉吃了舒适,能增进食欲、情绪好转的食品,也可以进食少许,因可振奋胃气,促进患者情绪开朗,有利病体康复。
常言道:“三分吃药七分养”,忌口问题是疾病调护中重要的一环。对癌症患者来说,尤其要把忌口贯穿于疾病治疗和康复的全过程。另一方面,我们在讲究忌口的同时,也要摒弃那种忽视恶性肿瘤是一种慢性消耗性疾病,过分苛求忌口,导致病人的营养状况日趋恶化,不利于治疗及康复的偏激做法。