白细胞，也称白血球或免疫细胞，是血液中一种重要的血细胞。它作为免疫系统的一部分帮助身体抵抗传染病以外的东西。健康成人血液中白细胞为4000-10000/UL（微升）。每天不同的时间和机体不同的功能状态下，白细胞在血液中的数目有较大的范围变化。当血液中白细胞数量持续每微升少于4000个时，也就是我们常说的白细胞偏低。
白细胞下降的原因是有很多，肿瘤患者主要是治疗方式，治疗药物的影响。在化疗各个阶段都是会检查一下白细胞的数量，当白细胞的数量低于2000的时候，这时候的身体情况是不能继续进行化疗治疗。
化疗后白细胞低是因为化疗药物对身体造成了严重的骨髓抑制，也即：化疗药物造成骨髓中的血细胞前体的活性下降。无法正常分裂，使得血液中的血红蛋白，白细胞，粒细胞以及血小板等等都低于正常的范围，骨髓抑制，肠胃道反应，神经毒性以及肝肾损伤等是化疗的主要副作用。
西医的方法就是输入单成分以暂时性提高指数，比如注射升白针，使得其能够暂时恢复到正常水平，继续接受治疗，但其根本上的骨髓抑制没有缓解，反而因为反馈抑制作用，使得其变得更加严重。
那么胃癌白细胞减少吃什么好？宜食用以下食物，有升高白细胞的作用。
1、蜂王浆：具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。
2、灵芝：《神农本草经》中载：灵芝益精气，坚筋骨。《本草纲目》认为灵芝能疗虚劳。
3、紫河车：有很好的补益强壮作用，能补气、养血、益精。《本草蒙筌》说它疗诸虚百损。《本草再新》认为紫河车大补元气。白细胞减少症是属传统医学中的虚损症范畴，常食紫河车，对提高白细胞数，颇有效益。
4、羊骨髓：羊的脊髓或骨髓，能补阴补髓，对虚劳羸弱之人可以起到食疗食养的作用。现代还有用以治疗再生障碍性贫血者。
5、大枣：有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。
6、香菇：据报道，从人工栽培的鲜香菇中提取的多糖类，对白细胞减少症有明显疗效。
7、黄芪：有补中益气、治虚弱病症的作用。历代医家认为，黄芪为补气诸药之最，是以有耆之称。《本经逢原》载：黄芪能补五脏诸虚。《日华子本草》说它：助气壮筋骨，长肉补血。
8、参：能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚，及阳气不足、体虚气短、怕冷乏力者尤为适宜。
9、小茄香：性温，味辛，为民间常用的五香调味品。《伤寒蕴要》中说它暖丹田。
10、丁香：为常用的五香调味品之一。性温，味辛，有温中暖肾之功。《医林纂要》中还说它能补肝，润命门。
11、牛肉：能补脾胃，益气血，强筋骨。《韩氏医通》认为：黄牛肉补气，与绵黄芪同功。《医林纂要》中还说：牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。
12、羊肉：为温补性食物，能益气补虚，有补益强壮作用。元代医家李杲曾说：羊肉，甘热，能补血之虚。
13、狗肉：能补中益气，温肾助阳。唐代食医孟诜认为狗肉补血脉，填精髓。白细胞减少症可属中医虚劳范畴，狗肉有补脾气，益肾气的作用。
