减肥说到底就是有效运动和科学饮食相结合的成果。如果只是注意运动，而不注意控制饮食的热量，那么相信大家也只是在白费功夫了。那么怎么吃才能在保证健康的前提下，又减肥成功呢？

想要成功减肥，你必须知道这件事：每日所摄入总热量必须低于所消耗的热量。一个人发胖是因为进食了大量不健康的食物，也有可能是吃太多健康的食物，从体重的角度来看，卡路里就是热量，无论这种热量从何而来。但是，相比吃健康的水果和蔬菜，吃垃圾食品更容易过量。

控制热量减肥关键1、控制食量

每餐只吃七、八分饱，放慢进食的速度，吃一口，多嚼一会，再咽下，并在可吃可不吃的时候停止进食。专心的进食，细致的咀嚼，才能自然的控制食物热量。同时要注意减少富含脂肪的主食类食物的摄入。

控制热量减肥关键2、减少烹调油的摄入

烹调时少放油，避免任何油炸或过油食品。减少在饭店就餐次数，如果无法避免时，一定不要吃有比较多，甚至是油炸的菜肴。

控制热量减肥关键3、熟悉食物热量表

可以经常关注食物热量表，有些你认为是健康的食物，其实热量也很高。根据热量表上的食物热量合理的安排自己的饮食，当然也并不是要非常精确的要算到几克几克，只要估算大概就可以了。

根据自己的实际情况饮食上还要记住以下两点：

1、增肌期尽量选择高密度碳水化合物（100g里面碳水超过50g）来源，比如意面，白米饭，土豆，等等。

2、减脂期尽量选择低密度碳水化合物（100g里面碳水20-35g）来源，比如糙米，红薯，燕麦。

（责编：郑玉沁 ）