众所周知，粉尘、花粉和海鲜等会引起皮肤过敏，而对水果也会引起过敏就鲜为人知。医学上把容易引起过敏性皮炎的水果称为光敏性水果，通常来说，光敏性水果经消化吸收后，其中所含的光敏性物质随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应，进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹现象。日常生活中有哪些水果会引起皮炎呢？
哪些水果会引起皮炎呢？
1、橙子、橘子和菠萝
橙子、桔子、菠萝、胡萝卜等食物虽营养丰富，但因含有较多天然叶红素，吃得过多容易产生"叶红素皮肤病"，如橙子、桔子一天不宜多于4个，菠萝、胡萝卜也不能吃得太多。
2、杨梅、
葡萄、香蕉
这些水果属于高糖分水果，吃多容易导致痤疮。
3、柠檬汁
很多女性爱喝柠檬汁，原以为可以美白养颜，但在春季往往发觉肌肤还没变白，嘴角却先变黑暗沉，就是因为柠檬中的感光因子会和阳光发生化学反应，使黑色素细胞活力增加，在皮肤表面形成黑斑。
4、芒果
有患者因食芒果，导致满脸肿胀潮红，并感觉明显瘙痒、烧灼或刺痛感，这是因为芒果中的感光物质被光线照射诱发光代谢物，产生了细胞免疫反应。产生细胞免疫反应后，患者需要很长一段时间才能完全恢复本来面目，若炎症持续时间长还会引起色素沉着。另外，芒果成分中含有单羟基苯等物质，特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤黏膜有一定刺激作用，有的人吃芒果时嘴巴周围接触到芒果而未及时用水清洗，嘴角边、上下颌或面颊部，有可能会发皮疹。
该如何避免吃水果引起皮炎呢？
首先，最有效的办法是远离过敏原，对已知的个体过敏性水果尽量别吃、别闻；
其次，可以经常口服维生素B，特别是服烟酰胺，以降低皮肤对日光的敏感性；
最后，过敏是免疫系统失调所致，这种在人生某一阶段所产生的失调情形，并不是终生受困，患者可依靠适当运动和饮食，维护免疫系统功能正常运作。
如果万一不小心吃水果引发皮炎，应该怎样护理呢？
皮炎患者如何护理？
1、患有皮炎之后要积极地查找致病因素，应针对病因治疗，在治疗的时候要有的放矢地进行治疗，以得到好的治疗效果。通常如果是病因难以查找的患者，在治疗的时候要对症治疗，尽量缓解皮炎的症状。
2、皮炎患者也应尽量减少搔抓患处，避免用肥皂擦洗、热水烫洗患处，同时人们也应注意避免使用刺激性的药物，避免不良刺激。
3、皮炎患者也应注意饮食的调理，要避免吃辛辣、刺激性的食物，也不要吃容易引起过敏的食物。生活中的饮食应以清淡、易消化为原则。
4、皮炎患者应穿宽松、轻软的纯棉衣物，并且尽量不要穿毛制品或尼龙织品，以免摩擦皮肤而加重皮炎症状。
5、皮炎患者在平时还应注意养成良好的生活习惯，要劳逸结合，不要过于劳累，并且要注意保持良好的睡眠。患者还应注意保持愉快的心情，不要有很大的压力。