酒精肝也是有不小危害的，如果酒精肝患者继续喝酒的话，最后的结果不是肝硬化就是肝癌！酒精肝疾病属于日常生活中的一类常见病，患者多为经常饮酒的朋友。但是很多朋友，对于酒精肝应该如何检测？这个问题，并不是非常了解。下面我们不妨来看一下相关专家是如何介绍的吧！
酒精肝应该如何检测
首先从其症状确诊
酒精性肝炎发病前往往有近期内较集中地大量饮酒史，有明显地腹胀、全身疲乏无力、食欲不振、腹泻、恶心呕吐、腹痛、体重减轻、部分病人有发热、白细胞增多（主要是中性粒细胞增多），酷似细菌性感染。
接着从体征确诊
以黄疸、肝肿大和压痛为特点，少数有脾脏肿大、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣等。有肝功能不全时腹水明显，有的出现神经精神症状。对于酒精肝的病理改变的轻、中、重程度与临床的关系，对于病医院24例患者进行了调查，24例患者从实验室检查项目包括ALT、AST、ALP、GGT值上升（轻度酒精性肝炎为43%- 72%；中度60%-80%；重度100%上升），和凝血酶原活动度下降。临床征象：乏力、肝区痛、性功能减退、阳痿、肝肿大（轻度酒精性肝炎有36%- 71%肝肿大、中度2/3肝肿大、重度全部肝肿大）。
酒精肝的饮食注意事项
酒精肝的注意饮食、绝对禁酒。
选用去脂牛奶或酸奶。
每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
忌食煎炸食品。
不吃巧克力。
常吃少油的豆制品和面筋。
每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。
山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
每天摄入的盐量以5——6克为限。
葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
经常吃鱼、虾等海产品。
降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。
酒精肝的注意饮食。如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。