蕈类通称蘑菇，目前我国发现可食蕈有300多种，但毒蕈也有90多种，因此，在野外采菇时要严格识别有毒无毒。有毒的蘑菇伞柄上有菌轮，根部生有囊色，伞柄很难用手撕开。撕断后在空气中易变色。有毒蘑菇颜色比较浓艳，菌伞有红、紫、黄或其他紫色斑点，其中紫里存有剧毒，常发出辛辣等不正常气味。有毒蘑菇大都生长在阴暗低温不洁地带。

您好，毒蘑菇中毒的病因主要分为2大方面，分别是毒蘑菇中毒机制，有捕蝇蕈、白帽蕈、马鞍蕈、牛肝蕈。毒素能引起精神症状，主要为幻觉，出现毒蘑菇中毒性精神病，其他一些毒蕈也含有能引起精神症状的幻觉毒素。

毒蘑菇好看，但是不能吃，这是一个基本的生活常识。但是有些人对毒蘑菇的认知存在不足，出现误食的情况，也时有发生。 毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性比较强烈，一旦误食，有可能损害肝、肾、心及神经系统，即使是微量被吸收到体内也容易出现中毒症状，如：剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛；痉挛、流口水；突然发笑、进入兴奋状态，手指颤抖，有的出现幻觉。可见误食毒蘑菇的后果有严重，如果误食毒蘑菇引起中毒，应该怎么办？ 一、立即拨打急救电话呼叫救护车赶往现场，并保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。 二、在等待救护车期间，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让患者饮用加入少量的食盐和食用糖的“糖盐水”，补充体液的丢失，防止休克的发生。 三、催吐、洗胃和导泻。为减少毒素的吸收，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，随后把手指伸进咽部催吐，可反复多次。 四、对于已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。 五、为患者加盖毛毯保温。　　 经过以上一系列处理，可以把毒蘑菇中毒对身体的伤害减少到最低。 为了防止再出现误食毒蘑菇中毒的问题，需要对毒蘑菇进行充分的了解。一般有毒的蘑菇可以从外形、粘液、气味上分辨出来。毒蘑菇外形通常颜色比较艳丽，但是部分色彩不艳、长相并不好看的野生蘑菇，如肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等毒伞等同样有毒。毒蘑菇盖中央呈突起状，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片，通常会有辛辣、酸涩、恶腥等味道，有的毒蘑菇被撕断后，可能会分泌出黏稠的液体，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。 其实归结到一点，就是对于来源不明的蘑菇，尤其是不认识的野蘑菇，最好不要食用，这样就可以避免误食毒蘑菇了。