我国中秋节吃月饼的习俗是从何而来呢?其实,中秋节吃月饼是有传说的,这是从古至今流传下来的风俗习惯。与此同时,哪些人不宜吃月饼呢?下面,为大家具体介绍介绍吧。
中秋节为什么吃月饼
有人以为吃月饼和送月饼,自古以来就与中秋节有关。其实,情况并非如此。初唐时,原来农历八月只有初一是节日,而无十五这个节日。相传,后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫,这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。到了中唐,人们始在八月十五之夜登楼观月,而当时还没有月饼出现。说到月饼的出现最早是在南宋的时候。不过当时的月饼与中秋节毫不相干,那时的月饼与现代月饼亦大不相同,只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。
月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时,北京城市里出现了一种以果做馅的月饼,而人们在中秋节这一天自己制作月饼,用于自食和赠于良朋亲友,以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范,差别甚大,其名称也颇特别。
比如,山西省介休县一带在中秋节这天,当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。其制作的月饼名堂多且有趣,如有专供男人食用的月牙月饼,有只限于女子享用的葫芦月饼,还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼,等等。名目繁多,不一而足。关于月饼的制作技术,在明代已达到很高的水平,在当时一些月饼的饼面上,已出现“月中蟾兔”之类的装饰图案。其设计之精良,构图之美妙,花纹之灵细,使人获得艺术享受,既充分体现了月饼制作者的匠心独运,也反映了我们伟大中华民族的灿烂文化。
接下来,再来看看中秋季吃月饼应该注意哪些呢?
中秋节哪些人不宜吃月饼
胆囊炎、胆石症患者:不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。
高血压、高血脂、冠心病患者:千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
肾炎患者:肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。
糖尿病患者:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。
婴幼儿:因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品;要注意控制不能吃太多老年人:因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
除此之外,在选购月饼时又有哪些注意事项呢?
中秋节选购月饼的方法
看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。
看商标,买生产标识规范齐全的产品。
看生产日期和保质期。
警惕:“无糖”月饼不存在
尽量到大超市可信度高的购物网站购买,小摊小贩出问题的多。
中秋节吃月饼,别忘了以上几点哦。