胃出血患者的饮食应该如何安排呢？胃出血的饮食需要特别多注意，这样才能更好的进行辅助治疗。在这里，要为大家介绍的就是胃出血的饮食原则和食疗方，快来看看具体是怎样的吧。
胃出血的饮食原则
胃出血浓茶、浓咖啡均应避免，避免一切能够再次诱发胃出血的因素，经常与医生沟通、询问饮食禁忌，是护理胃出血病人的人的最好方法。
工作过于劳累、经常熬夜、经常饮食不规律，常常是诱发胃出血的高发人群，那么，当不小心发生了胃出血，请一定要及时入院。
胃出血患者可以进食时，一般要根据情况进食，开始以进食流质、米汤、藕粉较好，这也是一般胃肠疾病的首选食物，深受欢迎。
胃出血饮食要有宜、忌。谈到胃出血应该怎样饮食，不少患者朋友反映说自己忍不住要吃些酸辣的东西，这就很容易诱发胃出血了。
那么，哪些食物适合胃出血患者吃呢？
胃出血吃什么好
吃一些黄色水果：黄色水果中富含胡萝卜素，有较强的抗氧化效果。如：柑桔、芒果、柿子，另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄红素。
含维生素C丰富的水果：红枣、猕猴桃、山楂等，这些食物不仅有营养，而且能防止败血病，是天然的抗氧化剂。
干果：干果中含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体所需的不饱和脂肪酸，同时维生素E还是一种很好的抗氧化剂。
红色水果：葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以帮助清除人体内的自由基，止血抗癌。
胃出血的食疗方
红烧龟肉
食材：乌龟1只，约250～500克重，葱、姜、冰糖适量。
制作方法：乌龟去头和内脏，洗净，切块。先以素油煸炒，加姜、葱、冰糖等调料，然后再烹酱油、黄酒，加水适量，以小火煨炖，直至烧烂即可。
疗效：本方具有益阴补血功效，适用于便血之阴虚患者。
藕粉糕
食材：藕粉、糯米粉、白糖各25克。
制作方法：藕粉、糯米粉、白糖以水和成面团，入笼蒸熟，任意煮食或煎食均可。
疗效：本方有补中益气、凉血止血之效，适用于气虚血滞者。
甜咸小白菜汁
食材：小白菜250克，食盐、白糖少许，
制作方法：小白菜洗净，切碎，以食盐腌拌10分钟，用清洁纱布绞取汁液，加白糖适量。一日三次，空腹饮用。
疗效：本方具有温胃制酸、凉血止血之功，适用于胃、十二指肠溃疡的出血。
以上缓解胃出血的食疗方仅供大家参考哦。
