先前有研究说，缺乏维生素D会增加患乳腺癌的风险，美国斯坦福大学医学院研究人员发现，不仅如此，缺乏这种维生素还会令乳腺肿瘤生长更快，更容易转移。研究人员以小鼠为对象，让一组小鼠正常饮食，另一组吃缺乏维生素D的食物，为期十周。一段时间后，研究人员发现，缺乏维生素D一组老鼠身体上长出可感触肿块的速度比对照组平均快7天，经过六周生长后，这些肿块明显比对照组大。研究人员还研究了34名正在接受乳腺癌治疗的患者，他们发现，缺乏维生素D的患者肿瘤组织内一种名为ID1的蛋白质含量高。这说明维生素D的代谢物能直接影响ID1在人类乳腺癌细胞系中的表达。而这种蛋白质与肿瘤生长和转移有关。
能通过饮食降低乳腺癌的风险吗？
吃高脂肪食物可能助长乳腺癌发病。事实上，吃高脂肪食物在其他方面也无益于你的健康。通常建议的健康饮食是每天吃5份新鲜水果和蔬菜。人们认为水果和蔬莱中已知的维生素和膳食纤维可以预防各种类型的癌症。
你每天所吃的脂肪类型与总量均很重要。单不饱和脂肪，包括橄榄油和卡诺拉油（一种菜子油），与癌症的低风险相关；而多不饱和脂肪，比如玉米油和人造黄油，以及肉食中存在的饱和脂肪，则与癌症的风险增高有关。
尽管还有争议，一些研究者相信，番茄酱里一种叫做番茄红素的物质可以降低乳腺癌的风险。近来已有科学家对亚麻子发生兴趣。研究者们试验过将亚麻子添加到食物中，但是还没有研究证明其益处。豆制品似乎有保护作用。研究已经表明，亚洲女性乳腺癌的发生率比受西方文化影响的女性低得多，但是当亚洲女性采用欧洲或美国饮食方式时，这种优势就消失了。
运动对乳腺癌的风险有影响吗？
这是一个相对新的研究领域，需要做更多工作。有一些研究显示，进行运动的女性比不运动的女性更少患乳腺癌。对于老年绝经女性和15~44岁年龄组的女性都是如此。一些研究指出，年轻时进行积极的运动有终身保护效果。或许，肥胖增加了乳腺癌风险，而运动是减掉额外体重的一种方法。
降低乳腺癌病发率的五项举措
乳腺癌是乳腺疾病的恶性病症，严重威胁着患者健康。如果日常中坚持养成良好的生活习惯有助于降低乳腺癌的发病率。那么应注意哪些好习惯的养成呢？一起来了解下降低乳腺癌病发率的七项举措吧。
美国癌症研究院对涉及生活方式与癌症关系的81项研究进行了评估，结果发现，女性如能坚持良好的生活习惯，可能降低四成乳腺癌的发病风险。比如：
1、远离高脂肪高热量食物，多摄取膳食纤维。
美国研究人员发现，膳食纤维的摄入会降低乳腺癌的发病风险。对成年女性来说，应保证每天摄入25克膳食纤维。
2、瘦身。
美国癌症研究院指出，越瘦的女性得乳腺癌的风险越小，乳癌病人保持适度体重，也有利提高疗效。
3、经常锻炼。
专家说，每天至少锻炼30分钟。活动总比不活动好，活动越多越好。
4、限制饮酒。
饮酒每天最好不超过1杯。啤酒最多不超过340毫升，葡萄酒控制在142毫升以内。
5、当婚则婚，该生则生。
过晚婚育会使女性体内激素水平失衡，增加乳腺癌的发病几率。
