肝腹水的饮食有哪些注意事项呢？肝腹水患者该怎样饮食？肝腹水患者的饮食有以下几个注意要点。
碳水化合物供给要适中：它们包括粮食、蔬菜、水果和糖类。提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担；碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。
控制肝腹水患者脂肪摄入：脂肪的供给不宜过多硬变的肝脏使胆汁合成及分泌减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。膳食脂肪过多，不仅有碍消化，而且容易在肝内沉积，引起肝功能减退。脂肪每曰以40—50g，以含不饱和脂肪酸的植物油为好。
肝腹水患者维生素供应要丰富：患者极易弓[起各种维生素的缺乏。因此，要让病人经常多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物。
肝腹水患者蛋白质供给要适量：低蛋白血症是发生腹水的重要机制。肝硬化腹水多伴有低蛋白血症，给肝脏硬化的病人高蛋白饮食，可提高血浆蛋白含量，并保护肝脏，促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生。
限制肝腹水患者对水、钠的摄入：限制水、钠的摄入是治疗腹水的重要措施。对于有大量腹水而少尿的病人，可吃无盐饮食。有大量腹水的病人，对水的摄入，每天除主、副食、水果中含的水份外，不能再饮水。每天水的总进量包括输液，以不超过1500nd为宜。
肝腹水患者食物细软，严禁饮酒：肝硬化腹水病人，常伴食道静脉曲张，易发生食道静脉破裂出血。
肝腹水的预防
1、肝硬化患者病人必须戒烟、酒，因为酒精经过代谢生成的甲醛对肝脏的危害很大，患者自身肝功能已经受损，若再饮酒，无疑会使病情更加严重。
2、患者还应多喝牛奶、多吃水果、高纤维和低脂肪的食物。因为，牛奶中的蛋白质、水果中的维生素的食物可以补充人体所需的物质，减少了肝脏的消耗，减了轻肝脏的负担，增强了肝脏的修复和再生的能力。
3、患者应严格限制水和盐的摄入量。因为出现腹水的大部分原因就是体内水和盐中钠的过量滞留，患者需要注意这点。
4、还应避免使用对肝有害的药物，如红霉素、氯霉素、四环素等。
5、患者应注意日常的休息，保持良好的作息习惯，做适量的运动，愉悦身心。
