辣椒是我们常吃的蔬菜之一，辣椒的功效与作用有很多，很多女性吃辣椒来减肥，那么吃辣椒可以减肥吗？

辣椒减肥法原理：

1、辣椒能够减肥主要原因之一是因为其含有辣椒素，通过有效刺激交感神经加快人体内脂肪消耗，同时辣椒还可以促进肾上腺素的分泌，加速人体新陈代谢，从而促进脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。

2、辣椒对于消化道也会产生特别积极的作用，吃进去较辣的食物，首先会促使胃粘膜充血，加速胃的蠕动，然后还会加速食物在肠道中的消化。

3、辣椒富含维生素，尤其是新鲜的辣椒，具有很强的抗氧化功效，可以加速人体器官的各项更新。

怎样吃辣椒减肥

一、辣椒鱼

原料：鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，辣椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。

做法：

1、将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油。

2、下油二汤匙，爆香葱，辣椒粉，下鱼，下酒半汤匙炒匀勾芡，再炒数下上碟。

3、珍珠叶洗净，把叶摘下，抹干，放落滚油中，炸脆放入盘中即可。

二、青椒炒蛋

材料：鸡蛋200克，辣椒（青，尖）50克，植物油60克，料酒25克，盐3克。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀。

2、把青椒切成丁。

3、炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出。

4、原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

三、辣椒焖三文鱼皮

材料：菜椒、辣椒、三文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等。

做法：

1、将辣椒切好，准备好姜、葱、豆豉。

2、三文鱼皮去鳞，切成2﹡4厘米片状。

3、将鱼皮裹上生粉，入锅炸熟。

4、起油锅，爆香姜、豆豉，下辣椒煸炒。

5、待辣椒断青后，加入三文鱼皮，下盐、料酒、葱、鸡精调好味道即可。

（责编：郑玉沁 ）