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夏季饮食养生宜清淡忌燥热

家庭医生在线 2016/6/18 8:47:33

夏天气温高,在高温环境下,人体新陈代谢率增加,加上天气炎热,人们出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,很多人都会因此而没什么胃口。在这个时节的养生保健,应重点关注饮食,要做到以清淡为主,切忌燥热。

在高温气候下,人体内蛋白质代谢加快,能量消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日的摄入量在100-120克为宜,补充蛋白质时,应尽可能选择优质蛋白质,如鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等,以满足身体新陈代谢的需求。由于不少人在夏季容易食欲不振,食物烹调方面应尽量做到可口,注意花色品种的增加和变化,亦可适量选用一些辛香类调味品。

气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。

但必须注意,夏季饮食的主旋律应为清补、健脾和祛暑化湿,食物烹调时要注意避免肥甘厚味及燥热之品,也不要太过重口味,以免引起上火。

此外,还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”,它们具有一定的驱暑生津功效,而且味美可口。

(责编:何诗雅 )

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相关问答
Q:夏季饮食养生的注意事项?

夏季天气炎热,人体阳气外浮于体表以抗暑热,脾肾阳绝对不足,加上夏季又是人体阳气、新陈代谢最旺盛之时,因此,相对秋季等其他三个季节来说,适当补充阳气更利于夏季养生。针对夏季的饮食,要顾护体内阳气,主要遵守以下四大原则:清淡为主:饮食在清淡的基础上可适当添加一些苦寒性的食物,来促进食欲;另外,适当食用酸性食物可助于敛汗,防止夏天汗易伤阴;科学搭配:营养搭配,荤食搭配也要合理,建议多吃粗粮,多以应季蔬菜为主;勿过于寒凉:夏天食用过多冰凉的食物易致体内阳气衰落;食用过多的寒凉性食物,更会出现消化不良、腹泻等问题,切记饮食不可过分贪凉;体质选饮食:谨记“春夏养阳”原则,适时进补以助阳气。如阳虚体质的人,可多吃羊肉、生姜等食物。

Q:夏季养生吃什么水果好的啊?我现在不太了解的,知道的朋友告诉...

这个时候可以选择多吃一些水分,比较多的水果可以帮助缓解身体,出现缺水的情况,比如可以多吃一些苹果葡萄。香蕉西瓜。

Q:夏季养生吃什么好?

冷饮对脏腑阳气有一定的损害,内在来说不要多喝冷饮、凉茶或西瓜吃太多。夏季养生,多吃温阳药物和食物来补充内脏阳气的不足,建议无论是煲汤还是煲粥,都可以适当加一些生姜和陈皮,这有温中补阳、化湿解表的作用。另外,要注意不要太凉:温度不要太凉,就是说不要喝冷饮;食物性味不要太凉,如二十四味,金银花和菊花等太苦寒的凉茶要少喝,尤其是体质偏寒的人群;而且还要注意辨证体质,对症下药。

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