现在的人们，对疾病与养生越来越重视了，胆囊炎也越来越受到大家的重视。面对这类疾病的各项事项，大家是不是感觉思绪繁多，不知从何了解呢？今天就随着小编一起去了解一下关于胆囊炎的各种疗法和胆囊炎的食疗方，大家不妨认真领悟一下哦，这样对身体的健康还是非常好的。
胆囊炎的病因
免疫力低下造成胆道感染：胆道感染可引起胆囊发炎。
情绪失调：可导致胆汁的排泄受阻引发胆囊炎。
饮食：日常饮食要有节制，切忌暴饮暴食。少吃高脂肪和富含胆固醇的食物，并注意饮食卫生。
肠道寄生虫病：比如蛔虫钻入胆道可引起胆道发炎。其残体和卵可成为结石的“核心”。
胆囊炎的治疗方法
（一）非手术疗法
亦可作为术前准备，包括：a。卧床休息、禁食 、腹胀者胃管减压；b。补液，纠正水、电解质与酸碱平衡失调；c。 解痉止痛；d。静脉联用有效抗生素，如庆大霉素、氨苄青霉素、氯霉素、先锋霉素等；对80%-85%的早期病例有效。
（二）手术疗法
急性胆囊炎：急性胆囊炎一般主张进行12～24小时积极的内科治疗，待急性胆囊炎的症状缓解再进行择期的手术。
慢性胆囊炎：无论有无结石，因胆囊已丧失功能，且为感染病灶，均应择期手术切除。
（三）饮食疗法
胆囊炎除用药物和外科手术治疗等方法外，胆囊炎的饮食疗法有一定的辅助作用，尤其在疼痛缓解和手术后健康恢复阶段，胆囊炎的饮食疗法更不容忽视。胆囊炎的饮食疗法的要求及饮食治疗原则如下。
（1） 营养治疗的总目的，是通过控制脂肪的摄入量，减轻或解除患者的疼痛和预防结石的发生。急性发作期的重症患者应禁食，可静脉补给各种营养素；当能进食时，应禁食脂肪和刺激性食物，短期可食用含高碳水化合物的流质饮食。
随病情逐渐缓解可给予低脂半流质或低脂少渣软饭。每日应少食多餐，仍须限制肉及含脂肪多的食物。慢性胆囊炎应给予充足热量的高蛋白质、高碳水化合物和适量限制脂肪的饮食，同时要有丰富的维生素。
（2） 要有足够热能，方能保证患者的需要。如果患者体重过重，应给予低热能饮食，使患者体重减轻。低热能饮食中含脂肪量也要少，以适合对胆囊病患者限制脂肪的要求。一般每日供给热量7531.2～8368焦耳（1800～2000千卡）。
（3） 对慢性胆囊炎患者，为了保持身体健康、增进食欲、促进胆囊收缩利于胆囊排空，应尽可能提高饮食中蛋白质比例。每日蛋白质供给量以每公斤体重l～1.2克为宜，但要避免随着蛋白质摄入过量的胆固醇。