肠胃健康与否直接影响我们营养的吸收。但是在生活中，很多人都会存在一些肠胃疾病，不知不觉中影响到了自己的身体健康，所以就需要学会用一些方法帮助自己调理肠胃。
调理肠胃有三法：
1、专心用餐
在高度紧张的时候，人们常常会吃不下饭，严重的甚至会胃疼。工作紧张时最容易发生消化不良和溃疡病，因为交感神经长期过度兴奋就会抑制植物性神经系统的活动，包括消化吸收功能。
所以，无论怎么忙，都不能一边看电脑一边吃东西，不要在饭桌上谈工作，更不要在饭桌上教训孩子。要放下工作，忘记烦恼，放松心情，专心吃饭。
2、细嚼慢咽
这个说法人人知道，做到的却寥寥无几。对于那些胃肠消化功能较弱的人来说，细嚼慢咽尤其非常重要。如果牙齿不能认真完成它的本职工作，唾液也不能充分帮忙，那么胃就被迫加班工作，把大颗粒的食物进一步揉碎成足够柔软的食糜。
你想想，胃里有牙齿吗？当然没有。靠一个柔软的器官来揉碎食物，多辛苦啊！如果食物不够碎，就不容易被小肠里的各种消化酶所消化。
您想想，是消化一个硬疙瘩容易，还是消化柔软的糊糊容易呢？这样小肠也势必要更辛苦地工作。所以，最简单的方式就是尽量嚼烂嚼碎，不仅有利于消化，还能帮助控制食量。
3、按时吃饭
胃肠喜欢有规律的工作，到点就分泌消化液。如果经常到点而不吃，非常容易造成消化不良或胃灼热反酸的后果。
经常一顿饥一顿饱毫无规律，胃就会失去判断饱饿的能力，无法控制食欲。千万不要以减肥为借口忽略一餐。
如果真要通过少吃的方法来控制体重，建议仍然按时三餐，只是主食和动物性食物的数量减少，把油多的菜换成少油的菜，但蔬菜水果的量只加不减，而且还要多喝汤水来增加进食的“体积”感觉。
推荐三款养胃食谱：
一、【姜丝芹菜粥】
主料：糯米（适量）、芹菜芯（适量）
调料：姜丝（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
制作步骤：
1、糯米加水和姜丝煮成浓粥。
2、芹菜切碎丁。
3、放入入芹菜碎，盐，胡椒粉调匀煮一会即可。
小窍门：
芹菜放进去不要煮很久，煮久容易变黄。
二、【姜丝大蒜片】
主料：生姜（适量）、大蒜（适量）
调料：盐（少量）、麻油（适量）
制作步骤：
1、将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素。
2、再把生姜洗净切成丝。
3、两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下，使姜丝与大蒜片混合在一起。
4、然后再撒上麻油，这样，一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。
三、【蒜香胡萝卜】
主料：胡萝卜（适量）
调料：蒜头（适量）、盐（适量）
制作步骤：
1、胡萝卜削去皮，用工具刨成丝。
2、蒜头拨去皮，用工具压成蒜泥。
3、锅中的油烧热后，调小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黄色。
4、倒入胡萝卜丝，转大火，翻炒至变软，调入细盐，即可。
