月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点,中国坐月子的习惯古已有之,但祖先千年传承下来的的很多饮食习惯并不科学,比如,生完孩子每顿饭都要大鱼大肉等,在此,我根据现在人的生活习惯,做了以下月子餐推荐。那么,女人坐月子吃哪些食物好?
猪脚姜
推荐理由:猪脚姜,广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。在广东,如果家有产妇的话,一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好,任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃,这样会效果会更加显著。
食材:猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量
做法:
1、猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。
2、锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起
3、姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。
4、取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。
5、鸡蛋煮熟,去壳备用。
6、甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。
7、加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。
8、第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵。
木瓜炖鲫鱼
推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,鲫鱼的营养不多说,只要是产妇,人人都吃,又下奶。
食材:鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块
做法:
1、木瓜去皮去籽切块,姜切片。
2、鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线。
3、锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。
4、放入料酒煎至两面金黄。
5、煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。
6、放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。
冬瓜荷叶煲老鸭
推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,刚生完宝宝,产妇身上水肿还没消下,而冬瓜是利尿的,是消肿佳品,和鸭肉一起炖,补而不腻,营养是相当的好呀。
食材:鸭 400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml
做法:
1、鸭洗净,切块
2、冬瓜去瓤后切片
3、荷叶洗干净,剪段
4、炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白
5、倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂锅中
6、加入冬瓜、荷叶、陈皮,加清水没过鸭,加盖,小火炖1小时即可。
坐月子时候的饮食是非常重要的,同时要注意生活中的一些细节。那么,做月子的时候要注意什么?
产妇在坐月子期间,不能睡过于软的床,太软的床对关节不利。
产后一个月以内,医生肯定是叮嘱禁止行房的,一般来说,生产三个月以后才能够同房,过早同房对于女性的伤害很大,不仅会留下病根,严重会有生命危险。
产妇在坐月子期间,不要过早抱孩子。久站、久坐都不好,需要卧床休息,过度劳累也会落下病根。
产妇过早从事家务劳动,或是长时间抱着孩子走动,都会伤到筋骨,造成手臂的酸胀,或是关节炎症,腿部受到重压也会留下不适症状,时常酸麻,静脉曲张,关节磨损严重等等。
产妇在坐月子期间最好不要长时间观看电视或书籍,也不能受到强光的刺激。长时间用眼会使眼部疲劳,留下视物不清、容易流泪、眼睛酸胀的毛病。
要有安静,舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘,保护眼睛。不能吹风,因为产后全身毛孔都张开了,吹风易引起头风及关节酸痛等,连扇子也不要摇。
不要流泪,否则眼睛将提早老化,可能演变为青光眼或白内障。少看书报和电视,一定要让眼睛充分休息。