现代有很多人觉得上火的时候都会泡一壶苦丁茶，觉得苦丁茶能降火清热。还有不少人，觉得苦丁茶的香味和苦涩很对胃口，常常以茶代水。那这种行为又对不对呢？苦丁茶能不能降火？苦丁茶是否适合代替水日常饮用？哪些人又适合喝苦丁茶？
从中医的本草古籍记载，苦丁茶有驱散风热、清醒头目、消除烦渴的功效，可以用作治疗头痛、牙痛、目赤、痢疾等疾病，治疗效果显著。
而现代药理研究有数据证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、改善心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。
同时，苦丁茶茶色绿润，均匀，茶汤清绿明亮，口感微苦滑爽，入口回甘。一壶茶后，不仅消乏解渴，还神清气爽。在公园对饮，在树下休息，在晨间运动，老爷爷老奶奶就喜欢在水壶里泡上一壶，以备随时饮用。但是，苦丁茶在某些情况下，反而对身体不好。茶好，也要因地制宜，喝对时候。
冬季、春季是流行性感冒（流感）的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如果症状是恶寒无汗、鼻流清涕，可以吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。如果这时候同时喝苦丁茶，会阻碍风寒发散，进而影响治疗过程，不利于身体恢复。
有些人，常常感觉手脚不温，畏寒怕冷，这些是虚寒体质的人。建议平时可以多吃羊肉、狗肉等温性食物，可以温阳散寒。但是，如果经常喝寒性的苦丁茶，就会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
慢性胃肠炎患者，在中医的角度上，或多或少存在脾胃虚寒，如果日常生活中腹部受凉或者吃了生冷寒凉的食物，就会容易出现腹痛、腹泻等不适，同时需要注意，苦丁茶会加重这些症状。另外，婴幼儿脾胃功能尚未健全，不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、腹部冷痛、食少便溏等症状。
还有就是经期女性和刚生完宝宝的产妇，也不适合饮用。女性月经期间，身体处于失血状态，机体抵抗力下降，如果这时饮用寒性的苦丁茶，很容易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重的甚至可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶属寒，会延长产后子宫的恢复时间，严重者还会伤及脾胃，从而诱发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
