在孕期，几乎每个准妈妈都可能患上缺铁性贫血。随着胎儿的成长发育，自身血容量的不断增加，准妈妈对铁的需求也变得越来越多。那么，孕期为什么会缺铁？
通常来说，正常人身体中的铁元素约有七成都在血红蛋白之中，女性怀上宝宝后，身体中的血红蛋白会增加两成，身体便需要大量的铁进行补充。而腹中的孩子同样需要铁来生长，胎盘以及子宫也是如此，正常身体中的铁含量是远远不够的。如果准妈妈在孕早期反应严重，呕吐不止，食欲不佳，挑食厌食，那么就愈发会流失原本就不多的铁。
孕期缺铁造成的影响
对孕妇的危害
铁是生产人体红细胞的主力军，准妈妈倘若缺铁，那么就会引发贫血，便会有头昏，无力，心悸等现象，导致血压飙升，损害心脏健康，甚至在生产时还会引发各种合并症。
对胎儿的危害
胎儿同样需要足够的铁来支持，倘若补充不足会直接抑制成长，造成宫内氧气不足，影响大脑发育，损坏免疫系统，严重者可直接威胁生命，造成流产，死胎等恶性后果。而在缺铁环境下孕育的宝宝，即使能够安全出世，往往也会由于血红蛋白合成能力低下而患上贫血。
对产妇的危害
孕期缺铁的危害甚至会延续到产后，分娩后这类产妇的体力恢复要比一般人要慢很多，排泄恶露时间较长，很容易使下身刀口感染病菌，继而阻碍子宫的正常恢复。且这类产妇身体素质较差，因此也特别容易受到流行病毒的攻击，常常生病。
导致孕期缺铁的因素清楚之后，要积极地进行补铁了。那么，女性孕期吃什么补铁好？
想要帮孕妇补铁其实方法有很多，最好是可以补铁的同时也补血，像是红枣、红糖、黑木耳等都有补贴补血的功效，可以用这三种食物放在一起煮煮食用，不仅可以改善缺铁性贫血还可以补充孕妇的体力，黑木耳可凉血止血，益气润肺，滋阴润燥；红枣补气养血的作用毋庸置疑，枣中还富含钙和铁，针对孕妇的缺铁性贫血很有效。
红豆也是一种含铁量较高的食物，孕妇吃红豆不仅可以补充铁，还可以减轻孕期浮肿的情况，另外有滋补强力，加强乳汁分泌的功效。
动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料！并且含有维生素A、维生素C等多种营养物质。可采用炖煮方式制成菜肴，让孕妇食用。但是要注意的是，猪肝食用前一定要去毒，因此建议大家到超市购买熟食。猪血有“液态肉”之称，猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上，因此孕妇吃什么补血好，猪血是不错的选择。但是大家要注意猪血不宜过量食用，一周两次为宜，另外猪血和豆腐青菜煮汤为宜！
除了以上说的几种补铁的方法外，千万不可忽视水果补铁的功效，孕妇每天吃瓜果不仅可以补充维生素还可以补充微量元素，其中瓜果中含有丰富的维生素C，能促进食物中铁的吸收。如果一天的饮食中可以吃一些含铁量高的动物的肝脏、血制品、瘦肉、红肉类、红豆、黑木耳、芝麻酱等食物，加上一些含有维生素c的水果，那么身体中摄入的铁应该就能够提供身体所需了。
补铁的饮食原则：
多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血（鸭血、猪血）、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。