孩子的身体发育是先天遗传和后天环境中各种因素相互作用的结果。其中，遗传决定身体发育的可能范围，而环境、教育则影响遗传潜力的发挥，以至决定发育的速度及达到的程度。那么，导致孩子肥胖的因素有哪些？
遗传因素
科学研究证明，遗传在孩子生长发育中起着重要的作用，遗传因素不仅影响着骨骼系统的发育，而且遗传基因控制着身体的能量消耗，决定从脂肪中运用多少热量。因此，身材胖的父母，子女胖的可能性也很大。
营养失衡
孩子的生长发育需要大量的营养，所以他们必须不断地从外界摄取各种营养素，尤其是足够的热量、优质的蛋白质、各种维生素和矿物质。儿童营养调查资料也证实，营养丰富而且平衡的膳食能促进生长发育，但是，长期的营养失衡，也会影响儿童的身体发育。
胖的原因并不仅仅是吃的多，主要是由于吃的东西决定的，一般来讲，偏好吃多脂肪食品和甜食的孩子，发胖的机率比较高。由于儿童的天性大多爱吃甜食，因此许多肥胖儿童喜欢吃奶油、汉堡包、炸薯条、可乐等高热量的食物，这些食物一般缺乏营养，以吃这些食物为主长大的孩子，往往身体严重缺少钙和碳水化合物，而且体内糖和脂肪的含量过高。
缺乏运动
运动可以促进孩子的身体发育和增强体质，还可以加快机体的新陈代谢，提高呼吸系统、运动系统和心血管的功能，尤其能使孩子的骨骼和肌肉都得到锻炼。
与前几代儿童不同，现在的孩子大多住在高楼里，缺乏交流的机会，从幼儿园回家后一般都呆在家中看电视、玩游戏，很少参加集体活动，因此，非常缺乏体育运动。这样就限制了体能的消耗，再加上营养过剩，脂肪在他们身上沉积也就不足为奇了。而且，身上的肉越多，身体就越笨重，也就更懒散了。
心理因素
心理因素在肥胖症的发生上起重要作用。情绪创伤或心理障碍如父母离异、丧父或母、虐待、溺爱等，可诱发胆小、恐惧、孤独等，而造成不合群，少活动或以进食为自娱，导致肥胖症。
中枢调节因素
正常人体存在中枢能量平衡调节功能，控制体重相对稳定。本病患者调节功能失平衡，而致机体摄入过多，超过需求，引起肥胖。
清楚导致孩子肥胖的因素，在发现这种情况的时候采取适当的措施进行解决。那么，孩子过度肥胖怎么办？
一、早餐吃好，减肥没跑
早餐作为一整天开始的第一餐，所提供的能量，占到全天总能量的25%-30%，可却是经常容易被忽视的。
美国营养学Nutrition的一篇研究表明：高蛋白早餐可以增加超重儿童餐后能量消耗和脂肪氧化，降低饥饿感。也就是说，早餐一定要吃，而且不可少高蛋白的食物，会有助于减肥！
二、科学的饮食调节，用爱把肥胖吃回去
①虾米白菜-宝宝减肥餐
用料：虾米10克，白菜200克
做法：
1、虾米用温水浸泡，将白菜洗净，切成段；
2、油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将虾米、适量食盐味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。
虾米助消化，白菜纤维含量高，助肠胃蠕动。
②干贝烧冬瓜-宝宝减肥餐
用料：冬瓜500克，干贝50克
做法：
1、冬瓜去皮洗净、切长条，用沸水焯后捞出备用，干贝温水浸泡；
2、油锅烧热，下葱姜，放入浸泡后的干贝煸炒，烧沸后用小火炖5分钟，放入冬瓜块烧熟；
加入盐、味精，大火炖3分钟，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅。
冬瓜含有丰富维C、维生素B1、微量元素，清肠胃；干贝高蛋白，能利湿降脂。