颈椎骨质增生症，轻则可见颈项不适，酸楚疼痛；重则可合并脊髓、椎动脉、神经根等受累而成为各种类型的颈椎病，出现相应的以下临床表现：
（1）神经根型症状：颈后与肩背部疼痛，有针刺样或触电样的麻木感；颈部活动受限，握力减弱，手指活动不灵，精细动作困难等。手握不住东西。
（2）脊髓型症状；此型最易导致瘫痪，多表现为步态不稳，行走笨重，感觉脚底好似踩在棉花上，一侧或双侧上肢麻木，手无力，或持物易失落等。
（3）交感神经型症状：视力模糊，眼睑无力，眼窝肿痛，流泪；心动过速或过缓，心前区痛和血压高，肢体发凉，体温下降。遇冷肢体有针刺感，继而出现红肿或疼痛加重；头、面、颈部也可发麻或疼，耳鸣、耳聋、舌麻木等。
（4）椎动脉型症状：头痛、头晕、脑缺血；头转向某一方位时，即感眩晕、恶心、呕吐、耳鸣、耳聋、视物不清等；突然肢体麻木，感觉异常，持物无力或突然摔倒等。
骨质增生通常该怎么护理
客观地说， 骨质增生的康复与饮食的关系不像高脂血症、动脉粥样硬化与饮食的关系那样密切， 但也应在饮食上有所注意。
患有骨质增生的老年人要注意均衡饮食， 适当多摄取富含抗氧化的食物， 以预防自由基的破坏， 减缓发炎反应， 强化骨胶质的形成。公认的抗氧化较好的食物有芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等。
众所周知， 老年人缺钙常表现为骨质疏松、压缩性骨折、肩周炎等， 但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。因此，患骨质增生的老年人也应积极补钙。喝牛奶是一种简易有效的补钙方法， 同时常吃含钙较多的食物， 如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类等可增加钙质， 绿叶蔬菜也能补钙。同时要多晒太阳， 以促进钙的吸收。
祖国医学认为“肾主骨、生髓； 肾精足， 则骨骼生化有源”， 即骨骼得到髓的充分滋养而紧固有力， 所以老年人要补肾治本才能达到健骨的目的。胡桃、生地、黑芝麻、驴肉、牡蛎、鹌鹑、海虾、动物肾脏、淡菜、泥鳅、黑豆等有较强的补肾作用， 骨质增生患者可常食。
临床发现肥胖患者一般骨质增生易发生在膝关节， 比相似病情而体重标准者的治疗时间要长， 恢复要慢。原因很简单， 就是肥胖患者自身的体重加重了膝关节的负担， 关节的磨损与伤害也就更大。所以老年人注意均衡饮食、保持标准体重是防止骨质增生的重要环节。
首先，在疾病急性期疼痛较重，要尽量减少受累关节的活动量。患者可适当卧床休息，通过休息来减少受累关节的机械性刺激，这不仅有效防止症状进一步加重，而且还能为炎症的消散创造一个良好的条件。要尽快用药，采用口服和外用药综合疗法控制病情的发展。
其次，老年患者要节制饮食，保持适当的体重，避免肥胖。临床发现肥胖患者一般骨质增生发生在膝关节，比相似病情而体重标准者的治疗时间要长，恢复要慢。原因很简单，就是肥胖患者自身的体重加重了膝关节的负担，关节的磨损与伤害也就更大。均衡饮食、保持体重是防止骨质增生的重要环节。
骨质增生的2个食疗方介绍
1、红烧海参
原料：水发海参300克，冬笋100克，葱段、姜片、食用油、精盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、淀粉各适量。
做浊：将海参清洗干净，切成小段：冬笋洗净切成片，人开水中炸后捞出，控干水分。锅内注油烧热，加入葱段、姜片爆香，调入精盐、鸡精、料洒、白糖、酱油，倒入高汤，待汤开后下入海参、冬笋片，撇去浮沫，用小火烧10分钟，水淀粉分数次加入汤中，待汁收脓时，沐入香油即可。
功效：益气养血，养肝明日，和肝理气。
2、虾仁烩豆腐皮
原料：虾仁200克，豆腐皮500克，笋片20克，木耳10克，葱白、精盐、鸡精、香油、料酒、水淀粉各适量。
做法：将豆腐皮泡好，洗净：木耳发好，撕成小朵；虾仁洗净，精盐，葱白，料酒，一起烧开后加入鸡精，用淀粉勾芡后，淋入香油即可。
功效：补肾填精，养血益气。