肾结石是常见的泌尿系统疾病，可根据症状分为4个类别：感染性结石、含钙结石、胱氨酸结石和尿酸结石。那么，为什么会引起肾结石？肾结石该如何预防？
专家认为主要的原因是跟日常的饮食有关，下面具体介绍引起肾结石的原因。
1、草酸积存过多
体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。医生通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20~25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。
2、嘌呤代谢失常
动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果，一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。
3、脂肪摄取太多
各种动物的肉类，尤其是肥猪肉，都是脂肪多的食品。多吃了体内脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。
4、蛋白质过量
对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87.5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料――甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，这样，得肾脏结石、输尿管结石症的条件就形成了。当今世界经济发达国家肾结石发病率增高的主要原因就是如此。
5、糖分增高
糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会使结石形成创造条件。北京军区总医院泌尿外科专家指出：不论正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。
多喝水能预防肾结石
日常生活中很多朋友不注意生活习惯，就很简单引起很多疾病。水是生命之源，缺水很简单带来身体地各方面问题，比较严峻地一项就是会。肾结石是和代谢紧密相关地一种疾病，如果不补充足够地水分，就会很简单地引起肾结石。
大量饮水是医生对每位肾结石病人地嘱托，但大量地标准究竟是多少呢？专家说，其实饮水地量并没有一个固定地标准，主要根据尿量来调节，保证每日尿量在2000毫升左右。对于运动量大、出汗较多地病人，饮水量自然要比通常人多。
尤其夏季和夜间，为幸免夜间尿液过分浓缩，必须强调睡前饮水，并且在半夜再饮水一次。使每日尿量超过2000毫升，可稀释尿液、减少晶体沉淀、冲洗尿路和排出微小结石。
注意饮食防肾结石
1、少吃盐：过多的摄入盐可诱发肾结石，每日的盐分摄取量应减至2克~3克。
2、不宜吃含蛋白质太高的食物：如果经常过量食用高蛋白质的食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸普遍增高，如不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，则导致肾结石、输尿管结石。
3、不宜吃含草酸较高的食物：人体内草酸的大量积存是导致肾结石、尿结石的因素之一。含草酸较高的食物有菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等。
4、不宜吃含嘌呤丰富的食物：嘌呤进入体内后，进行新陈代谢的最终产物是尿酸，尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。含有较多嘌呤成分的食物有动物内脏、海产品、花生、豆角、菠菜等。
5、不宜吃含脂肪太多的食物：吃了肥猪肉等脂肪多的食品会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能障碍，如出汗多、喝水少、尿量少，则可诱发肾结石。