或者因为忙，或者因为懒，再加上手机软件的发展，现在选择网上订餐的人是越来越多了，预计到2016年，其市场规模将达700亿。然而，网上订餐火爆的同时，商家素质良莠不齐的问题却很显著。另外，网上订购外卖实际还会在无形之中让人们吃得更多。因此，网上订餐怎么才能美味又健康成了不少人关心的问题。

1、多选蒸菜

蒸保持了菜肴的原汁原味，最大程度保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分，而且蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更容易消化，对肠胃也非常好。

2、避免高风险食品

容易变质的食品，如冷菜、生食（生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等）、冷加工糕点（提拉米苏、芝士蛋糕等）和容易产生毒素的食谱，如龙牙豆等都不适宜在网上订餐。

3、注意荤素搭配

荤素的正确比例应为1：2，另外由于外卖多会使用一次性餐盒，建议多吃点粗粮和水果，加强新陈代谢，让人体更快排毒。

4、选择较近的店铺订餐

店铺距离远，所需送餐的时间自然会加长，这往往会增加食物变质和细菌滋生的概率，应选择食品加工完成后2小时安全时限内能够送达并食用的入网餐饮服务单位订餐。

（责编：何诗雅 ）