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每天吃葡萄干好处多

家庭医生在线 2016/2/26 9:02:12

每天吃一把葡萄干对我们养生保健会有很多帮助,并且葡萄干还可以有不同的吃法。不过,要提醒大家的是,在吃葡萄干之前应该要先进行正确的清洗。今天,一起来看看葡萄干的不一样的吃法吧。

葡萄干的好处

葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。

葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。

葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。付金如建议,可以每天吃一把葡萄干,约30—40克,坚持15天,即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力,促进消化。不过,葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。

葡萄干的清洗方法

所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后,在自然的条件下进行晾晒,所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子,很脏包括进口的葡萄干也是一样。所以在吃之前最好简单处理一下。

在清水中加入少量淀粉,和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了,快试试吧,这种方法洗葡萄也很干净的。

水烧开后,将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟,然后捞出来,放在干净的盘子中,就可以吃了,如果想吃葡萄干,可以放进烤箱或微波炉中稍微加热,将表面的水分蒸干,味道也是非常不错的。

要洗的话,就用35度左右的温水清洗葡萄干,洗的时间不要长,一般不要超过3分钟,并用手不断搅拌。再就是用压力水直接冲洗,不论是哪中冲洗方法,清洗后最好晾干后再吃,因为干后口感好。

下面来学两招葡萄干的吃法吧。

葡萄干的不一样吃法

煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干,可以增加其甜味。米淘好后,加入葡萄干,一起煮就好,或者煮稀饭的时候加入葡萄干一起煮到差不多就好。

葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉,再混入葡萄干和鸡蛋牛奶,糖,增加风味,烤箱烤制。

葡萄干软曲奇。制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的,需要在面粉糊中混好葡萄干,烤箱烤制。

其他就还有很多常见的如八宝粥等,加入葡萄干,风味独特。

以上这几种葡萄干的吃法是不是很简单呢?试试看吧。

(责编:潘玮璐 )

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相关问答
Q:如何清洗葡萄干

水烧开后,将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟,然后捞出来,放在干净的盘子中,就可以吃了,如果想吃葡萄干,可以放进烤箱或微波炉中稍微加热,将表面的水分蒸干,味道也是非常不错的。

Q:买来的葡萄干吃前用洗吗?

据研究,葡萄干有降低胆固醇、抑制血中坏胆固醇的氧化的作用,还能改善直肠的健康,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。另外,葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。 买来的葡萄干吃前是否有必要清洗,是要看晒制方式的。葡萄干主要有两种晒制方法:一是传统阴干法,即在自然的条件下进行晾晒。二是快速制干法,先将葡萄用水快速冲淋,去掉灰尘杂质,马上用烘干机烘干。一般来讲,传统阴干法晒制的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子,看起来比较脏,进口的葡萄干也是一样,所以在吃之前最好洗一下。清洗时间不要过长,否则就变不回原来的风味了。 清洗的方法主要有三种,可以用35度左右的温水清洗葡萄干,清洗的时间一般不超过3分钟,并用手不断搅拌,将葡萄干晾干;或者用压力水直接冲洗,晾干后再吃,清洗要快,同时力道要柔;还可以把葡萄干放入开水中煮沸2分钟,将葡萄干捞出放入微波炉加热散去水分。 当然,如果葡萄干是包装的,包装袋上注明‘开袋即食’的,说明厂家晒制时有清洗这个步骤,就没必要清洗了。最后,希望大家吃出健康。

Q:吃葡萄干会胖吗

葡萄干吃多了之后是容易导致肥胖,葡萄干是由于葡萄脱水之后的食物含有丰富的葡萄糖,如果吃多了之后是是容易引起肥胖,有糖尿病的情况下,更不可以多吃葡萄干,葡萄干在没有清洗的时候是不干净的,肠胃比较虚弱的情况下,吃多了之后容易引起腹泻,也有可能会导致消化不良,平时洗干净了之后,可以适当的吃,也可以把它做粥。

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