产妇在分娩后，身体虚弱，所以很多人觉得产妇要大补才能让身体尽快的恢复。但是，产后第一餐却不能随便吃，那么产后第一餐要怎么吃？
新妈妈分娩后体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，阴血骤虚，在这种情形下，很容易受到疾病侵袭。因此依照个人体质，“产后第一餐”的饮食调养 非常重要。“产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物”。北京协和医院营养科副教授于康说，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。
吃对了“产后第一餐”，真正的产后营养大补充才刚刚开始。很多人都认为分娩时出血多，应当多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤。殊不知，如果天天吃、顿顿 吃，就会引起腹胀、腹泻等症状。产后第一周的食谱应多以清淡为主，比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富，但要先去掉上层的油，汤不要过咸。产后5—7天应 以米粥、软饭、碎面等为主食，不要吃过多油腻的东西。
需要注意的是，产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，这些食物会使母体内热，通过乳汁会影响到婴儿。生产7天后，产妇舌苔无厚腻感时，才可以进补肉、蛋、鸡等食物，但不可过饱，可以一日多餐。
产后的第一餐是很重要的，平时的饮食有需要注意的地方。那么，产后饮食要注意什么？
高优质蛋白
蛋白质可以促进伤口的恢复，提高乳汁的质量，产后的饮食中优质蛋白质的摄入要比孕前多25克。
关键的矿物质和维生素
如果产妇摄入的某些矿物质（尤其是钙和铁）较少，产妇体内储存的矿物质就会被用来维持乳汁中矿物质的水平，这将会进一步耗尽产妇的矿物质储备，因此要保证足够的摄入，尤其是铁元素。
产妇乳汁中的维生素水平主要受到所消耗的维生素的影响，需要给以特别注意的维生素有：维生素A、维生素B、维生素C、维生素D。尤其是维生素D，秋季出生的婴儿雪中维生素D的含量偏低，就是因为冬季乳汁中含有的维生素D较少，新妈妈要注意补充。
液体摄入
一定要保证摄入足够的液体，每天大约要喝6-10杯液体（每杯250毫升），尤其是母乳喂养的话，每天供给婴儿大约0.5~0.6升液体。但是也不用强迫自己饮过量的水，如果每天饮水超过12杯，会使乳汁过稀，不利于婴儿健康。
每个人的体质不同，对营养的需求也不完全相同，不适当或过量补充营养品或中药补品，反而有害身体。即使确因产后体虚须用中药补品，也要等到产后恶露排出或颜色不再鲜红再考虑进补。分娩不久饮桂圆汤是许多地方的习俗，其实就不妥。因为桂圆中含有抑制子宫收缩的物质，不利于产后子宫的收缩恢复，不利于瘀血的排出。
产后如果恶露排出不畅、下腹隐痛，可吃一些红糖水或是益母草煲汤，或是产复康之类的中药。如果没有这类情况，就不必吃。有些体质特别热的产妇，反而会因吃了这类活血化瘀的食物或药物，引起产后出血或便秘。最安全的补法是因人而异，在医生的指导下确定进补方案。
此外，下列食品应避免食用：①刺激性饮料，如浓茶、咖啡，会影响睡眠及肠胃功能，亦对新生儿不利；②酸涩收敛食品，如乌梅、山楂、柠檬、橘、柑等，以免阻滞血行，不利于恶露排出；③过咸食品，过多的盐分会导致浮肿；④麦乳精，麦乳精是以麦芽为原料生产的，含有麦芽糖和麦芽酚，而麦芽对回奶十分有效，会影响乳汁的分泌。
总之，产后多虚寒，饮食宜温，过食生冷不利于气血恢复；产后多阴血虚，亦不可过食辛辣温燥及烟酒，以免伤阴耗气；产后不可盲目进补，要在中医指导下辨证施补。