乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一,据资料统计,发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%,在妇女仅次于子宫癌,它的发病常与遗传有关,以及40—60岁之间,绝经期前后的妇女发病率较高,仅约1-2%的乳腺患者是男性。通常发生在乳房腺上皮组织的恶性肿瘤。是一种严重影响妇女身体健康的恶性肿瘤。
乳腺癌食疗方(仅供参考,具体需要询问医生):
一、如见有乳房肿块,不痛不痒,皮色不变,质地坚硬,并见胸肋胀痛,串痛,情绪激动,月经常超前时,可选用下列调补品:
乳腺癌食疗方一
瑰花10克,茉莉花2克,沸水冲泡代茶频饮。本品具有舒肝健脾,理气止痛,活血散瘀作用,对本病胸肋胀痛者甚适合,可以此为茶,连服4-6周。
乳腺癌食疗方二
绿茶10克,金橘15克。先将金橘用刀背或木板打扁成饼,与茶叶同置一杯中,用沸水冲泡,待10分钟后即可饮用。本品又丰富的维生素和茶色素,具有一定的防癌,抗癌功效,且能理气止痛,对消散肿核也有帮助,可常服。鲜金橘缺货时,可用金橘饼(糖腌制成的)代替。
二、如出现乳房中肿块坚硬,局部皮肤粗糙成橘皮状,或肿块溃烂,翻花,腋下淋巴结肿大时,可选用下列调补品:
乳腺癌食疗方三
鲜文蛤250克,豆腐1块,用开水汤开剥肉,在油锅内略炒一下,加水800毫升,加胡椒粉,黄酒,葱,姜,盐,味精适量,煮开后,放入豆腐,在煮开即可食用。本品是美味佳肴,有化痰软坚,消肿散结功效,对乳腺癌消退有帮助。
乳腺癌食疗方四
海藻30克,水发海带丝50克。将海带,海藻洗净,加水适量共煮,加入油,盐,葱,姜,胡椒粉等调味品,作菜食用。本品有软坚散结作用,对消散乳核和转移性淋巴结有帮助,可经常食用。
乳腺癌食疗方五
鲜铁树叶500克,先紫花地丁100克。将铁树叶切成寸段,加水1.5升煎半小时,再入紫花地丁,煎15分钟,取汁外熏,外洗。本品清热解毒,消肿散结,外用有助于肿块和淋巴结消退。
三、如出现食欲不香,面色苍白,气短乏力,头昏目眩等症状时,可选用下列调补品:
乳腺癌食疗方六
新鲜蚕蛹250克,用植物油汆熟,加食盐适量,分次食用。本品具有健脾,益气,养肝作用,对本病正气虚弱者有扶正功效,可连服半个月。
乳腺癌食疗方七
丝瓜250克,水发黑木耳30克,鸡蛋1枚。先将丝瓜去皮切成块,黑木耳洗净,鸡蛋绞匀。用油盐先将丝瓜,黑木耳煸炒,加水500毫升,煮开后加入鸡蛋,加味精适量。本品有一定的补气抗癌作用,且可解暑利尿,在夏天食用尤为适宜,可常服。
乳腺癌食疗方八
银杏20克,莲子30克,藕粉50克。将银杏敲扁去外壳,莲子去芯浸泡半小时,加水同煮约40分钟,至莲子酥烂后加入适量冰糖。藕粉加冷水搅成匀浆,到进汤锅内,煮开成羹。本品有补气养阴,活血化瘀功效,常服有扶正抗复发作用。
为了预防乳腺癌,女性朋友日常饮食不妨多吃以下介绍的6种食物。
1、芦笋
别名龙须菜,性微温,味苦,甘,具有键脾益气,滋阴润燥,抗癌解毒等功能。它含有多种抗癌营养成分,尤其是维生素A和维生素C,是番茄的两倍,而且含有一种丰富的组织蛋白,这种组织蛋白能有效地抑制癌细胞生长,同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶,可抑制癌细胞生长,并可防止癌细胞的扩散。研究证实芦笋提取物对癌细胞具有抑制“拓扑异构酶”的活性促使癌细胞DNA双链断裂的作用,但由于明显的剂量效应相关性,对于“拓扑异构酶”浓度较低的人体正常细胞不发生作用,这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性:既可以直接抑制杀灭癌细胞,对正常细胞又没有毒副作用。
2、大蒜
大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒,一种非常好的食品,具有很多功能,其中很重要的一个功能就是可以预防癌症。研究人员发现,经常食用大蒜的地区,居民的一些癌症的发病率远远低于全国平均水平。而且经过动物实验证实,大蒜确实具有防癌的效果。不过,大蒜最好生吃,而且要弄碎食用,一般情况每周几次就可以起到预防乳癌的效果。如果食用熟的大蒜,抗癌防癌的效果会降低,需要加大食用量!
3、猴头菇
猴头菌营养价值高,它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用,同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分,产生干扰素,进而增强抗癌防癌效果。癌症病人常食猴头菌,有助于升高人体的免疫球蛋白,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞,增强人体免疫功能,起到防癌治癌的作用。
4、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如:绿色花椰菜、黄白色花椰菜、卷心菜等,可以预防癌症,但它们具体的抗癌机制却不清楚。有研究者指出:“在所有癌症中,乳癌的致死率排名第二。但食用十字花科蔬菜(如卷心菜)可预防这种癌症。经过研究发现,在这类蔬菜中,含有一种具有预防和抗癌活性的化学物质硫氰酸盐。在绿色和黄白色花椰菜中,这类化学物质的含量是最高的。”
这类物质已经表现出较强的抗癌能力,可以降低实验动物的癌症发生率,还能抑制人类乳癌细胞的生长,甚至杀死癌细胞。此外,这类物质还可与紫杉醇等抗癌药物联用,以增强抗癌效果,而且不会加重药物毒性。
5、大白菜
据专家介绍,大白菜含水量很高(约95%),而热量很低,是减肥之极好食品。据有关研究发现,中国妇女的乳癌发病率比西方妇女低得多,这与中国人吃大白菜比较多有一定关系。因为大白菜含有一种化合物,能够帮助分解与乳癌有关的雌激素,这种物质的含量约占大白菜重量的1%。
中医认为,大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用。绝大部分人群都可食用,尤其适合偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。冬天天气干燥,大白菜含水量极高,又含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
6、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素A。维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能,使致癌物质难以侵犯,又能刺激肌体免疫系统,调动肌体的抗癌能力,同时又可影响致癌物质的代谢,与致癌物质有生物拮抗作用。尤其适宜乳癌的防治,并且可以长期服用,不过食用胡萝卜最好是用油熟食,这样才有利于胡萝卜素的吸收!